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桑黄种植管理技术

时间:2022-06-07 16:01:34 | 作者:李宗全 | 标签:桑黄

桑黄种植管理技术

1、搭建桑黄大棚:于树阴处以及靠近水源处搭建大棚,并在培养料入棚前使用甲醛以及高锰酸钾密封熏蒸24小时左右。

2、栽培料配制、接种:按照桑树锯末77%,麸皮15%,玉米粉5%,糖1%,磷肥1%,石膏1%的比例配制栽培料,并将含水量控制在60-65%,装袋后灭菌再接种。

3、管理:做好发菌、出黄阶段的管理,尤其注意把控温度和空气湿度。

一、搭建桑黄大棚

1、桑黄大棚一般搭建在树阴处以及靠近水源处,要求保温保湿、通风条件良好、光线适量、排水顺畅、地面清洁、墙壁光洁、耐潮湿。

2、培养料入棚之前,每立方米空间使用5ml甲醛以及10g高锰酸钾密封熏蒸24小时。

3、如果是春种,一般以每年的4-5月份为宜。如果是夏种,一般以每年的9-10月份为宜。

桑黄种植管理技术

二、栽培料配制以及接种

1、栽培料配方:桑树锯末77%,麸皮15%,玉米粉5%,糖1%,磷肥1%,石膏1%,同时每100kg栽培料中添加50mg的JTD802生长素。

2、将上述栽培料原料混合均匀,含水量控制在60-65%左右,即手抓一把栽培料成团,指缝间可见水但不滴落。

3、选用15×35cm或17×33cm的聚丙烯或聚乙烯筒袋装好栽培料,每袋装料400-450g左右。装袋结束后,进行灭菌处理(如果是聚乙烯筒袋,常压灭菌10-12小时左右;如果是聚丙烯筒袋,高压灭菌2小时左右)。

4、灭菌结束后,等到栽培料冷却至30℃以下时,于无菌室内进行接种,一般每瓶栽培种可以接种25-35袋。

5、接种结束后,将菌袋转移至培养室内分层排放,每排放6-8层高。

桑黄种植管理技术

三、管理

1、发菌阶段

(1)发菌期间,培养室内的温度控制在22-28℃,空气相对湿度控制在50-60%左右。

(2)每天通风30分钟,每隔5-7天上下翻动一次菌袋。

(3)等到菌丝体长满三分之二时,将菌袋转移至大棚内,并将袋口松开。

(4)棚内避免强光直射,以散光为宜,大约25-32天过后,菌丝即可长满菌袋。

桑黄种植管理技术

2、出黄管理

(1)菌丝长满后,使用刀片将两端割成五分硬币大小的圆形口,方便出黄。

(2)出黄时,大棚温度控制在18-26℃左右,空气相对湿度控制在90-95%左右,同时提供散射光和足够的氧气。

(3)地面保持浅水层,每天往墙壁四周以及大棚内喷3-4次水。每天上午8点前以及下午4点后分别通风换气一次(如果气温较低,一般在中午12点至下午2点通风换气一次)。

(4)原基膨大3-5天,逐渐形成菌盖后,喷水保湿,同时气温过高时喷水控温,保持良好的通风条件。

(5)当出现畦芽时,及时割掉。

(6)菌盖子实体成熟标志:菌盖从白色变成浅黄色再变成黄褐色,菌盖边缘白色基本消失,边缘变黄,菌盖开始革质化,背面弹射出黄褐色雾状型孢子(从割口至采收大约为50天)。

桑黄种植管理技术

3、采收及采收后管理

(1)采收前7天停止喷水,并关闭通风口,通道地面上铺上塑料布收集孢子粉。

(2)采收桑黄时,从柄基部用剪刀切下,然后烘干至水分含量为12%左右,于干燥室内保存或出售。

桑黄种植管理技术

(3)桑黄采收后,除去料袋口部老菌皮,并将菌袋重新排放于大棚内,温度控制在25℃左右,湿度提高至90-95%。7天过后,再次长出子实体。

(4)按照前一阶段的方法进行管理,大约25-30天又可以采收第二茬,总共可以采收3-4茬。

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