荷花长在哪里，荷花可以做菜吗

荷花一般会在相对稳定的平静浅水的湖沼、泽地、池塘中生长。荷花的需水量应该依据品种而定，荷花之中大株形品种相对水位深一些，例如古代莲、红千叶，注意不能超过1.7米，荷花之中的中小株形只适于20cm-60cm的水深。荷花一般分布在中亚、西亚、印度、中国和日本等亚热带和温带地区，我国的大部分地区都有分布。

1、萌芽期：萌芽期是从定植开始，到第一片浮叶展开结束，这段时期水深控制在1-2cm左右。2、幼苗期：幼苗期是从第一片浮叶完全展开开始，到立叶生长结束，此时水深控制在3-5cm左右。3、立叶期：从立叶生长开始，到花蕾出现结束，此时的气温较高，水分蒸发很快，需要及时的添水，保证盆水是满的。4、花果期：从现蕾开始，到果实成熟结束，此时的气温依旧很高，水分和养分的消耗很大。

通常在4月左右种植荷花比较好，因为荷花喜欢光照且极不耐荫，因此如果种植的太早有可能会影响生长。在荷花生长时宜给它提供全光照的环境，并确保有足够水分，它一般离不开水且对于失水很敏感，若在夏天3小时不灌水，生长在水缸中的荷花就容易出现萎靡的情况，若停水1天便容易造成荷叶边焦。同时也要根据品种来保证水深适宜，中小株形的水深一般为20-60cm，大株形的水深一般不宜超过1.7m，避免影响荷花的生长。

荷花有香味。它的香味是一股丝丝缕缕的幽香，十分清新淡雅，这股清香随着微风扑面而来，沁人心脾，令人心旷神怡。荷花一般在盛夏的6-9月份开花，7-8月份是开花盛期，晨开暮闭。若养殖得当，开花时间可能会提前，反之可能会推后。荷花的花期还与生长地区的气候有关，有些地区如白洋淀，由于天气很温暖，因此花期会适当提前，荷花在5月份就已盛开，而在西湖要等到7月份才会盛开。

荷花在每年的夏季盛开。莲蓬是荷花的花托，其长于花梗顶端，呈倒圆锥状，直径约为5-10cm，表面有数十个蜂窝状孔洞（即莲房），在受精后，花托随着受精卵发育逐渐膨大形成莲蓬，主要起到保温、保湿、运输营养物质的作用。如果从受精后开始计算，花托需要经历嫩黄期（7天左右），青绿期（14天左右）以及棕褐期（7天左右）。

莲藕不是荷花的根，而是荷花的地下根状茎，荷花真正的根长在藕节上。莲藕作为荷花的茎，具有茎的特点：其上有节和节间，在节处有小而退化的鳞片及不定根，叶腋处有芽发育成地上枝，地上芽顶端有顶芽继续生长。莲藕的孔数不一致是因为品种差异造成的，市面上的莲藕有七孔、九孔之分。其中，七孔莲藕外皮呈深褐色，外形短粗，水分较少，糯而不脆；九孔莲藕，外皮呈白色，外形细长，水分含量高，脆嫩汁多。

荷花（莲花）拥有比较多的颜色，例如红色、粉红色、白色、紫色、黄色等颜色，其花单生于花梗顶端、高托于水面之上，直径为10-20cm，它长得不仅漂亮，而且还具有芳香，与梅花、牡丹花、菊花、兰花、月季花、杜鹃花、茶花、桂花以及水仙花并称为“中国十大名花”，有着“水中芙蓉”之称，并具有“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，是一种水生植物。

盛夏时节，亭亭荷莲带着晨露愈发娇艳，好似一位位娇俏的少女，含笑依立，娇羞动人，绽放出迷人的光彩，散发着沁人清香。它的颜色很是艳丽，可谓红的嫣然如霞，白的冷艳似雪，令人心旷神怡。诗句：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”；“竹色溪下绿，荷花镜里香”，都极大地写出了盛夏时节荷花的形态和香气。荷花的花期在6-9月份，10-11月份一般会进入茎叶枯黄期，荷叶和荷花都会枯萎。

1、叶与叶柄：圆形叶且呈盾状，深绿色的表面，灰绿色的表面，粗壮的叶柄且呈圆柱形，长为1-2m，中空，在外面散生着小刺。2、花的模样与颜色：花单生于花梗顶端、高托在水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣等花型，颜色则有粉色、深红色、白色、淡紫色、黄色等种类。3、品格：荷花具有“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，多数文人会利用荷花来表达一种即使生在黑暗，也应保持高洁品质的美好愿望。

莲花由花萼、花冠、花托、花柄、雄蕊群、雌蕊群组成，单生、两性，直径约10-20cm，具3-4层花被，外轮呈萼片状，内轮呈花瓣状，花色分为白色、深红色、淡紫色、黄色、粉色或间色等，根据花瓣数量可以分为单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型，雄蕊多数，雌蕊埋藏于倒圆锥状海绵质花托中，花粉粒单沟舟形，花药条形，花丝细长，花柱短。