枇杷的栽培技术

枇杷一般在春季（3-5月份）成熟。由于我国地域辽阔，通常不同地区的枇杷其上市的时间也有所差别，3月份上市的枇杷有福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷等品种；4月份上市的枇杷有福建莆田枇杷、四川龙泉枇杷等品种；5月份上市的枇杷有江苏洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘栖枇杷、上海青浦枇杷等品种。

疏除多余的果实：按照壮树但果形小的品种多留、弱树但果形大的品种少留的原则，可疏除密生小果、冻害果、病虫果等。浇水与排水：开通园地的排水沟以便雨季排水，干旱时要及时灌水以满足枇杷对水分的需求。套袋工作：在套袋前，全园喷1次相应药剂以防治病虫害，套袋时注意果面不要接触袋壁，且袋口要拴紧。

枇杷的开花时间一般是10-12月左右，第二年的5-6月结果。枇杷又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子，树高3-5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟。

枇杷一般播种3-4年的时间才能开花结果。枇杷开花结果的年限较长，较快的情况下也要3-4年的时间，如果是以种子种植的话，一般情况下它需要定植3年的时间，之后还需要3-4年的时间才能开花结果。如果是进行嫁接的枇杷树，开花结果的时间一般也需要3年以上。

枇杷的繁殖方式的不同，挂果的时间不同，播种种植的需要4-5年才开始挂果，15年左右才进入盛果期，嫁接的则2年以后便可挂果，8-10年后进入盛果期。枇杷的结果期很长，适合生长在温暖湿润的气候里面，在生长发育过程中必须有较高的温度，年平均温度为12-15°C，冬季不能低于-5°C。

选用小塑料花盆（底部要有出气洞，以便流水），将小网格垫在花盆底部，倒上碎细的泥土（约4厘米左右的厚度），然后把经过催芽的枇杷种子放在泥土上面，盖上泥土并适量浇水；最后把花盆放在阴凉处或有阳光散射的地方，保持泥土湿润，大约2周即可出苗，再经过2个月左右的生长就可以长成大苗。

枇杷树不嫁接也可以结果，但是结果的周期比较长，一般要三到五年才能结果。嫁接的枇杷树种植周期较短，结果早，成活率比较高。枇杷树不结果可能是品种以及土壤的问题，实生苗有返祖现象，在非原产地以外的地区很难正常开花结果，需要嫁接优质品种进行改良；土壤中缺乏某些微量元素也是造成枇杷不结果的原因之一。

枇杷可以放入冰箱，但不宜放过长时间，因为冰箱里一般水汽较多，枇杷果皮在水汽较重的情况下容易变黑，因此就算放入冰箱保存，也要将其尽快食用完。若为没有熟透的枇杷需放入冰箱保存，则一定要将枇杷用保鲜膜密封好，一般在2℃左右的温度下，可保存3-7天左右。

枇杷的亩产量会受到不同品种、不同种植地区的影响，一般亩产量为6000-8000斤左右。想要提高枇杷亩产量一般可对其进行科学施肥，施肥上做到“淡肥勤施，前促后控”。每年在抽发春梢、夏梢和秋梢的前后，各施一次促梢肥和壮梢肥，每次每株施腐熟人畜禽水肥5-10公斤，也可加入尿素50-100克拌施。

枇杷可以吃。成熟的枇杷味道甜美，营养丰富，且含有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、维生素B、维生素C等，其中胡萝卜素的含量在各水果中排名第三位。吃枇杷时要剥皮，除了鲜吃外，一般还可以将枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。