枇杷什么季节上市，采摘后如何保存

冬季是枇杷开花的季节，使用新高脂膜加壮蒂灵可提高枇杷呼吸作用，保温保湿，增加枇杷营养匹配功能，果蒂增粗，降低落叶、落花、落果，提高坐果率。枇杷在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟。

枇杷在果实膨大期，可以每10-15天喷洒一次0.3%磷酸二氢钾+0.5%硝酸钙+800倍高美施腐植酸活性液肥混合液，连续喷洒5-6天，均匀喷湿树冠内外所有的树枝和果实上，以有水珠下滴为宜，有利于果实增甜，还能防止裂果，使果实膨大，从而能提高枇杷的产量和改善品质。

枇杷的采摘时间通常是根据枇杷的成熟程度来确定的，生长在不同地区的枇杷其采摘时间也有所差异，以早熟品种为例，采摘时间一般为3月份。我国主要枇杷产区的上市时间一般为3-5月份，如福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷是3月份上市；福建莆田枇杷、四川龙泉枇杷是4月份上市；江苏洞庭枇杷、安徽三潭枇杷等是5月份上市。

攀枝花枇杷第1段成熟时间是1月下旬-2月中上旬，第2段成熟时间是6月下旬-9月上旬。攀枝花枇杷产自攀枝花市海拔1300-1700米的地区，于元旦、春节期间上市，主要生产的品种以“早钟六号”、“大五星”等大果型品种为主。攀枝花枇杷果大，卵圆形或长卵圆形，果皮橙黄色，果点密、细、果面光洁，富有果粉与茸毛。

1、将新鲜枇杷放在干燥通风的地方保存。2、将枇杷铺在干净的松针上保存。3、将枇杷装于酒坛或小缸内，在坛缸的底部铺上一层稻草，上面盖麻袋或竹帘。4、将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋中，然后放入地窖中保存。5、在阴凉干燥的地方挖一条土沟，将盛有枇杷的木箱或竹箱放进去。6、将枇杷加工成果酱、枇杷膏、枇杷酒等产品，保质期可达3个月以上。

枇杷树施肥加入石灰一般是为了中和酸性土壤。枇杷树施石灰并不是所有种植地都需要进行，需根据土壤的酸碱度决定，一般北方的土壤呈碱性，基本上不需添加石灰，而南方土壤呈酸性，可在9-10月施肥时，同时适量施入石灰，除了能中和酸性土壤外，还能提高枇杷树的抗病、抗寒等抗逆性能，为来年果树开花结果做准备。

首先准备桶、剪刀等工具，用剪刀连叶带枝将枇杷树的枝和花剪下放入桶里，然后将新鲜的枇杷花拣出来，不要叶子和其它杂物；最后把新鲜的枇杷花放在太阳底下晒干，晒至用手捏有脆脆的感觉即可。

枇杷可以放入冰箱，但不宜放过长时间，因为冰箱里一般水汽较多，枇杷果皮在水汽较重的情况下容易变黑，因此就算放入冰箱保存，也要将其尽快食用完。若为没有熟透的枇杷需放入冰箱保存，则一定要将枇杷用保鲜膜密封好，一般在2℃左右的温度下，可保存3-7天左右。

枇杷比较怕冻。枇杷的耐寒性会随发育程度而有相当差异，当枇杷的花蕾处于零下5度至零下7度时，一般会被冻死；枇杷的幼果在零下3度时会开始出现冻坏果，而刚落瓣后的枇杷幼果比较耐冻，越往后越弱，一般情况是开花越迟越耐冻，且温度越低，持续时间越长，则冻死率越高。

枇杷防冻一般可以打芸苔素、天达2116、复硝酚钠等药物。当冻害发生后，要及时在冻后检查枇杷受冻果，对于轻度和中度冻害的果实可在20天内喷“冻克灵”等进行保果，以促进受冻果实的生长发育，减少损失。