大鹅和天鹅有啥区别，附养殖方法

1、鹅的听觉十分灵敏，警惕性非常高，一旦发现动静或遭遇陌生人、其他动物，就会发出高声鸣叫，容易扰民。2、鹅的领地意识十分强，并且性情勇猛好斗，在有人路过时，有可能会出现路人被鹅啄伤的情况。3、鹅的生长速度快，体型较大，饲料消耗十分快。4、鹅肉的肉质粗糙，不如鸡肉纤细，并且产蛋量不如鸡。

1、在杀鹅前先给鹅灌点酒，等待10分钟左右，当发现鹅摇摇晃晃站不稳了，就可以动刀了。2、一手抓着鹅的翅膀和头，另一手用刀割破鹅的喉咙，下面放一个碗接住鹅血。3、等鹅死透后，倒入烧开的开水，把毛剃干净，剃不干净的地方用明火烧掉。4、用刀切开腹部，喜欢吃内脏的可以留着内脏，不喜欢的直接扔掉，洗净后宰成块状按照喜欢的方式进行烹饪即可。

鹅苗的喂水次数一般并没有限制，只需时常保持有水状态即可。雏鹅出壳后的第1次饮水一般称为“潮口”，出壳24小时之后，如果大部分雏鹅开始站立走动、伸颈张嘴，便可让它们饮水。雏鹅出壳4-5天后，可根据实际情况提供饮用水，同时每隔2-3小时检查一下水槽，缺水时要及时补充。

鹅的耳朵长在眼睛的斜下方，隐藏在头部两侧的绒毛里，用手拨开就能看到。成年鹅因品种和饲养方式不同，其体型体重差别很大，通常公鹅比母鹅略重些，以狮头鹅（农间培育出的最大优良品种鹅）为例：成年公鹅体重普遍可达20-24斤，母鹅体重可达18-20斤。现在生物学家通过杂交的方式培养成了一种新型狮头鹅，叫做白沙狮头鹅，其体重可达30几斤。

1、鹅能孵化小鹅，但一般会选用母鸡来孵。2、选择健康、抱性强、7月以上的母鸡进行孵化。3、选择光滑、大小头明显的受精蛋进行孵化，要尽量选择优质蛋。4、给母鸡准备保温性好窝和充足的饲料，注意每天需要翻蛋一次。5、母鹅一般饲养9个月左右，便可以产蛋。

脖子一般是鹅的弱点，当它的脖子被拿捏住后，一般便很难继续攻击了。鹅不仅具有一定的攻击性，而且警觉性也很强，若有陌生人或者动物靠近后，它通常就会发动攻击进行驱赶，所以它也是看家护院的好帮手。鹅属于一种水禽，喜欢水且爱在水中做各种活动，例如嬉戏、觅食与求偶交配，同时因为成年鹅的羽绒具有隔热保温的特点，因此即使是在寒冷的冬天，它们一般也能下水游泳。

母鹅下蛋可以不需要公鹅的配合，这样的蛋只不过是没有经过授精的，无法孵出雏鹅。母鹅下蛋的前兆，一般可从进食、体态、行为上的变化来辨别：进食上，母鹅食欲和食量都会明显增加，还会在场地内寻找一些砂砾、砖块、石子进食；体态上，产蛋母鹅全身羽毛容光焕发，耻骨间距离有3-4指宽，鸣声急促、低沉；行为上，母鹅有主动靠近公鹅的行为，并在场地的四周转悠，寻找合适的下蛋窝，当寻找好下蛋窝时，有衔草做窝的行为。

小鹅自身抵抗力弱、自身带有疾病、温度太低、饲养密度太大、卫生条件差等原因均有可能导致小鹅死亡，因此需要挑选身体健康且无疾病的小鹅并让它饮用温开水，同时需要根据小鹅的生长阶段来提供不同的生长温度，比如1周龄时可以将温度保持在25-28℃，2周龄时将温度保持在25-24℃，平时还要保证鹅舍的干净。

狮头鹅苗的羽毛、翼羽等部分均为棕褐色，且边缘位置的颜色一般比较浅，腹部的毛一般为白色或者灰白色，背部具有深褐色的羽毛带；普通鹅苗通常不含杂色的毛，身上的绒毛一般为黄色，且绒毛比较稀薄。体型大、生长快、饲养期短、耐粗饲、饲料转化效率高、适应性强等为狮头鹅的优点。

1、准备工作：为母鹅提供适宜的抱窝场所和孵化窝，孵化场所需做好遮光措施，孵化窝内要垫上干稻草，中间可设置一块木板，避免母鹅串窝。2、驯化母鹅：将母鹅赶进孵化场所，有孵化经验的母鹅看到鹅蛋后会自行去孵化，若母鹅不愿孵蛋，可用竹筐将其罩住，经过1-2天后一般就会安静孵蛋。