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农作物有哪些?

时间:2021-09-15 16:45:17 | 作者:李宗全 | 标签:农作物

农作物有哪些?

回答农作物是指农业上栽培的各种植物,包括粮食作物、经济作物(油料作物、蔬菜作物、花、草、树木)两大类。粮食作物又包括谷类作物、薯类作物、食用豆类作物。谷类作物主要为小麦、大麦、稻子、燕麦、黑麦、玉米、高粱等;薯类作物主要为甘薯、马铃薯、山药等;食用豆类作物主要为蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等。

一、谷类作物

1、小麦

(1)小麦是小麦属植物的统称,它的代表种是普通小麦,属于禾本科植物,小麦的颖果是人类的主食之一。

(2)将小麦磨成面粉后可以制作成馒头、面包、面条、饼干等食物,将其发酵后可制成酒精、啤酒、白酒(如伏特加),或生物质燃料。

(3)两河流域是世界上最早种植小麦的地区,中国是世界较早种植小麦的国家之一。

2、大麦

(1)大麦是禾本科、大麦属一年生草本植物,生长环境比较广阔,而且具有春、冬生长习性,它是世界上最古老的种植作物之一。

(2)大麦具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途,颖果成熟时会粘着于稃内,不脱出,穗状花序,小穗稠密,小穗均无柄,颖线状披针形。

农作物有哪些?

二、薯类作物

1、甘薯

(1)甘薯也被称为甜薯,它的外皮呈淡黄色,光滑,地下块茎的顶分枝末端会膨大成卵球形块茎。

(2)甘薯是喜光的短日照作物,比较喜温,不耐寒,较耐旱,栽培面积主要以亚洲最多,非洲次之,美洲居第3位。

(3)甘薯一般生长在海拔600m以下的山坡稀疏灌丛或路边岩石缝中,在中国分布比较广泛,以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多,种植面积有河南、四川、重庆、山东、安徽、广东等省(直辖市)。

2、马铃薯

(1)马铃薯属于茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,它是全球第4大重要的粮食作物。

(2)马铃薯的原产地是南美洲安第斯山区,主要生产国有俄罗斯、中国、乌克兰、印度、美国等,中国是世界马铃薯总产最多的国家。

(3)马铃薯的薯皮颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色,薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

农作物有哪些?

三、食用豆类作物

1、蚕豆

(1)蚕豆也被称为胡豆、南豆等,属于豆科、豌豆属,一年生或越年生草本植物。

(2)蚕豆是世界上第3大重要的冬季食用豆作物,它的蛋白质含量为25%-35%,营养价值较高。

(3)蚕豆里面富含矿物质、糖、维他命、钙和铁,在我国种植广泛,它是重要的食物资源,同时也是重要的出口资源。

2、豌豆

(1)豌豆属于豆科一年生攀援草本,高0.5-2米左右,花期为6-7月,果期7-9月,它是世界重要种植作物之一。

(2)豌豆的原产地是地中海和中亚细亚地区,种子及嫩荚、嫩苗都可以用来食用,种子为圆形,青绿色,干后变为黄色。

(3)豌豆在中国主要分布于中部,东北部等地区,主要产区有河南、四川、江苏、湖北、青海、江西等多个省区。

农作物有哪些?

四、油料作物

1、油籽

(1)油菜籽被称为芸苔子,属于十字花科作物油菜的种子,油菜的角果比较长,结荚多,粒本饱满。

(2)油菜籽呈圆球形或卵圆形,主要由种皮、胚及胚乳遗迹3部分组成。

(3)种子的化学成分比较多,含氮3.9%-5.2%、蛋白质24.6%-32.4%、灰分4.1%-5.3%、纤维素5.7%-9.6%、油脂37.5%-46.3%。

2、花生

(1)花生是我国产量丰富、食用比较广泛的一种坚果,它有被称为“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。

(2)花生属于蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎呈直立或匍匐状,可用于制皂和生发油等化妆品的原料,花生分布于巴西、中国、埃及等地。

农作物有哪些?

五、蔬菜作物

1、白菜

(1)白菜属于十字花科,全株无毛,基生叶比较多,大形,高可达60cm。

(2)花呈鲜黄色,萼片为长圆形或卵状披针形,直立,淡绿色至黄色,叶柄白色,扁平,花瓣倒卵形。

2、黄瓜

(1)黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物,果实呈长圆形或圆柱形,成熟时呈黄绿色,表面粗糙。

农作物有哪些?

(2)花果期一般是夏季,种子小,呈狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖,为中国各地夏季主要菜蔬之一。

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