小米什么时候收割成熟，小米收割后怎么脱壳

大金苗小米的产地有吉林省松原市乾安县等地方。大金苗小米是国家地理标志性产品，适宜在弱碱性的土地上种植，属于非转基因品种。 因为种植在风沙较多且干旱的盐碱区，而土地中富含盐碱，所以大金苗小米中富含碳酸钙、氮、磷、钾等。

1、土壤要求：黄金苗在肥沃松软的土壤中长势良好，在种植时要使用保水保肥性强的田地。2、撒播种子：种植黄金苗时要先用铲子将土壤挖成条沟状，然后顺着沟壑将种子均匀的撒播到土壤中。3、间苗定苗：等黄金苗长出3-5片叶片时要进行定苗间苗，将土壤中绿色的芽苗拔出，只保留黄色的苗株。4、补充养分：黄金苗生长过程中对养分的需求较大，需要为其施加尿素溶液，并且要每隔20-30天追施1次。

种植小米需要平地，还要用锄头勾开浅浅的小沟壑，而开浅沟壑的难度比较高。小米是谷类植物，所以根茎比较细，如果被大风吹倒差不多就死了，这样会影响产量。小米生长需要适合的间距，太密集就会影响对阳光和养分的吸收，而且给小米拔苗比较困难。小米是鸟类比较喜欢的食物，小鸟也会影响小米的产量。

大金苗小米比普通小米颗粒更饱满、晶莹透亮，口感更好，营养也更丰富。大金苗小米是内蒙古自治区赤峰市的特产，该地区昼夜温差大，日照时间长，气候干旱，种植环境无污染，特别适合种植黄小米，生产的大金苗小米颗粒圆润，金黄富有光泽，煮粥香浓糯甜，是平衡膳食、调节口味的理想食品。

陕北小米通常是在每年的9-10月成熟。从收割到凉晒再到脱壳碾成小米，最快也需要一周的时间，所以通常每年的10月下旬才能吃到。陕北小米品质较高，被称为最著名的贡米之一，它的特点是圆润饱满，颗粒完整，大小均匀，金黄鲜亮有光泽。陕北属于半干旱大陆性季风气候，很适合小米生长。

春播小米一般在4月中旬收获，夏播小米一般在10月之前收获。小米具有抗旱、耐瘠薄、抗灾的特点，长出苗后应及时查漏补缺，如果有缺苗现象，应及时进行补种。反之，在各种条件优越的情况下，小米的幼苗就会长得非常好，此时应该适当去除幼苗，以保证收成。

小米亩产一般为300-400公斤，出米率为70-75%。春播时间为断霜后，其中中原地区在谷雨后播种，播种到收获需要135天左右；夏播时间为6月上中旬，播种到收货需要100天左右。

小米又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，粒小，直径1mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱，品种繁多，中国最早的酒也是用小米酿造而成。

目前小米的主产区在中国，占全世界产量的80%。中国有23个省区种植小米，其中陕、晋、甘、宁夏、内蒙5省区占全国小米产量的15.6%，而冀、鲁、豫三省占全国小米产量的64.3%，东北区三省占全国小米产量的13.9%，此3个种植区共占全国小米总产量的96.9%。

1、土地整理：选择在土壤松软肥沃，土层深厚，排灌性能良好，有机质含量高的地块进行种植，每亩地施加2000-2500kg的腐熟优质农家肥。2、播种：筛选种子，并进行晾晒，包衣处理，当10cm处地温稳定在10-12℃的时候，进行播种（春播），用种量为1-1.5kg，播种深度为4-5cm。