文蛤是海鲜吗
时间：2019-01-25 20:50:51 | 作者：龙军 | 标签：文蛤
回答文蛤是海鲜，它多栖息于浅海的沙泥底，喜欢生活在有淡水注入的河水湿地与潮间带等地区，去市场购买文蛤时，首选壳紧闭的文蛤，判断方法是用手拿起文蛤互敲，如果听到有清脆声音则较为新鲜。
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文蛤和花甲的区别
- 文蛤：又叫丽文蛤、蚶仔、粉蛲，白仔等，属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类，是重要的食用贝类之一，壳呈圆形略呈三角形，内面为瓷白色，多栖息于浅海的沙泥底。花甲：蛤蜊的一种，又叫花蛤、芒果螺等，是一种软体动物，一般个头只有3厘米，形状是卵圆形，体色为淡褐色，广泛分布在我国沿海，是我国四大养殖贝类之一。
- 2019-01-25 20:37:05
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文蛤有沙子吗
- 文蛤体内是可能有少量沙子的，因为文蛤多栖息于浅海的沙泥底，可先将文蛤用自来水冲洗干净，再找一塑料盆，将文蛤放入后上、下颠簸小盆，目的是让文蛤开口，将体内及身上残留的细沙吐出来，之后再滴入几滴芝麻油，静置1个小时后用清水冲洗1-2遍即可。
- 2019-01-25 20:44:58
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文蛤能养多长时间
- 文蛤买回来后如果暂时不食用，可将文蛤放在浓度在3%左右的盐水盆里，再将盆放在阴凉通风处养殖2-4天左右，为了保证文蛤鲜美的味道，应尽快食用文蛤。
- 2019-01-25 21:06:32
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文蛤和花蛤的区别
- 文蛤：一般直径在几厘米至十几厘米，海水养殖，壳面光滑细腻，有淡灰褐色不等大斑纹，可做各色菜肴，以南通海边出产者为佳。 花蛤：又叫杂色蛤，海水养殖，花蛤个头比文蛤小，壳面斑纹类似文蛤，但颜色更深暗，纹路之间夹杂暗红，鲜度略次于文蛤，略有凹凸感，可辣炒也可做汤，味道没有文蛤鲜。
- 2019-01-25 20:26:57
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