鹅的习性，会咬自己的主人吗

1、看体躯：头大昂起，颈粗且长，身体略重的鹅苗一般为公鹅，反之便是母鹅。2、看鼻孔与鼻基：公鹅鼻孔狭小，沿喙甲呈线状，鼻基柔软，母鹅鼻孔略大，稍呈椭圆形，鼻基较硬。3、看毛色：如果雏鹅都是同一品种，待它们的绒毛干后可观察毛色，公鹅的毛色稍淡，母鹅的毛色较深。

狮头母鹅能自己孵出小鹅，但是效率比较低，因为鹅不会翻蛋，没办法让蛋均匀受热，所以成功率也较小。孵化室内应保持安静，避免任何骚扰，防止鼠、兽危害。隔日上午可以让母鹅离巢采食、饮水和运动，时间大约是1小时左右。人工助产入孵28天后，一定要及时将已出壳的雏鹅取走，以免被母鹅踩伤踩死。

如果鹅苗一直叫，说明温度不合适，刚进的鹅苗，温度最好保持在30°C左右，并及时喂食。如果天气太冷，雏鹅就会爱聚堆，它们会聚在温度高的地方，这时一定要检查温度是否适宜。养鹅时在晚上一定要关闭通风口，降低通风量，保证鸭鹅舍温度。如果养殖户没有及时的降低通风量，会导致鹅群出现冷应激的现象。

杀鹅要先准备好52℃左右的白酒，再将鹅的身体固定，把白酒灌入鹅的嘴巴。给鹅灌好白酒大约10分钟后，鹅就会因为酒精的催化站不稳开始走路摇晃，此时一只手按住鹅的翅膀和头，另一只手拿刀，用刀把鹅的喉咙割破，然后立刻把刀放到一边，用双手固定好鹅的身体，给鹅放血，注意放血的时间要长一点，鹅血一定要彻底放干净。

黑天鹅是鸭科天鹅属的一种大型游禽，它驯养的时间比较短，还没有丧失飞行技能，所以黑天鹅是会飞的。黑天鹅可以私人养殖，黑天鹅养殖业是一种省力、又高效益的养殖业。养殖黑天鹅的注意事项：养殖区里定期打扫卫生，并用消毒水消毒；饲养期间每月可用广谱抗生素或用中草药物拌料投饲3天，预防禽病的发生。

鹅主要靠互相交流来认主。如果主人跟它们进行各种有效的交流，鹅认主人就比较快。互动活动的形式有很多，比如喂食，主人每次都亲自喂食，这样鹅跟主人就会更快熟悉起来。鹅是一种比较聪明的动物，认主人是一个重要的能力，通过这个方面也可以看出鹅的智商很高。

鹅病主要有球虫病、风湿病、鹅白痢、小鹅瘟、寄生虫和禽霍乱等疾病，预防球虫病时一般可在每公斤饲料中加入氯苯胍50mg，连用10天，而防治风湿病时，一般可先将雏鹅的脚掌叉剪开，随后把污血挤出，然后再放入人尿中浸泡3-5分钟，小鹅瘟则可在种鹅产蛋前1个月左右，连用2次小鹅瘟疫苗进行预防。

家鹅是由雁类野鸟经过人工驯化而成。中国家鹅是由鸿雁驯化而成（伊犁鹅除外），欧洲家鹅是由灰雁驯化而成。区别：中国家鹅的头部有着瘤状突起，颈部细长，呈弓形，腹部大而下垂，前驱抬起与地面有着明显的夹角，而欧洲家鹅的头部浑圆，没有瘤状突起，颈部短粗而直，身躯与地面近乎平行，体型比中国家鹅更为壮硕。

规模养鹅要有一定数量的鹅群，这样才能够单独组群饲养和繁殖，还需有够大的草场与丰富的饲草资源，同时养殖户要有较高的文化科技知识水平与养殖技术，并且还要有够大面积的鹅舍及养殖设备与足够的资金等。鹅厂尽量建在靠近水源、远离城镇、地势较高、周围有大型草场等的地方。

可以通过观察鹅的头颈和体躯，分辨公母，头大且昂起、颈粗而长、体重略大的为公鹅，反之为母鹅；同一品种的雏鹅，毛色较深者多为母鹅，毛色稍淡者多为公鹅；还可以通过触摸肛门分辨公母，用右手大拇指和食指轻轻平提肛门下方，先向前按，随着向后退，如果可以感触到菜籽大小的突出之物，说明是公鹅苗，否则为母鹅苗。