小鸡啄壳正常情况下5-12个小时,超过20个小时后未出的话需要剥壳助产。人工控制孵化环境可以提高种蛋的孵化率,为了提高孵化温度,尽快缩短达到适宜孵化温度的时间,采取以下措施,孵化1-5天,孵化器进气孔全部关闭,种蛋入孵前预热,既利鸡胚的苏醒,恢复活力,又可减少孵化器中温度下降,缩短升温时间等。
芦花鸡是土鸡中较常见的品种之一,72周龄可产蛋255个左右;白壳蛋鸡是由白来航鸡杂交而来,遗传基因较好,72周龄可产蛋288个左右;白来航鸡体型小,产蛋率高,一年的产蛋量可高达300个左右;粉壳蛋鸡蛋壳呈淡粉色,150日龄左右开始产蛋,一年的产蛋量可高达330个左右。
用泔水养出来的鸡患有沙门氏杆菌、寄生虫病、大肠杆菌以及一些真菌、霉菌类疾病的概率比正常的鸡高出很多,而且由于病原体在鸡体内的适应和繁衍, 一些病菌的致病力可能更强了,人吃了这种鸡后,很有可能造成多种人畜共患病的发生,泔水中的一些毒素、重金属也会危害到人的健康。
高产麻羽绿壳蛋鸡原产于江西省南昌县, 体型矮小,羽毛紧凑,未经选育的鸡群毛色杂乱,主要可分为白羽型、黑羽型、麻羽型、黄羽型4种类型,头细小,单冠呈红色,味短稍弯,呈黄色,成年公斤体重为1.3-1.45千克,成年母鸡为1.05-1.45千克,部分鸡有胫毛,产日龄较晚,平均182天左右开始产蛋。
养鸡可以用白醋或者陈醋。醋中含有醋酸、乳酸、丙酮酸、苹果酸、糖、盐等多种成分,能刺激胃肠蠕动,促进胃酸和肠液的分泌,增进食欲,助消化吸收。一般情况下,病菌在酸性环境下是不容易生存和繁殖的。在雏鸡的饲料或饮水中适当加一些醋,能促进雏鸡的生长和发育。
在交通便利、背风、光照充足、不积水的地方建鸡舍,鸡舍内配备好水槽、食槽及温度调控设施。选择三黄鸡、广西麻鸡、浙大黄、仙居鸡等优质的苗鸡进行养殖,圈养鸡可以喂青饲料、玉米、小麦、大米、高粱等,一般一天投喂3次饲料。饲喂时要以定时定量为原则,不可让其吃的太饱,否则容易引起消化不良。
1只鸡从幼苗到出栏要吃多少饲料一般取决于鸡的品种,因为不同品种的鸡其采食量和养殖的所需时间也不相同,比如白羽鸡一般吃颗粒饲料,它从幼苗到出栏的所需时间大约为42天左右,在此期间一共能吃掉9-10斤左右的饲料;青脚麻鸡所需的出栏时间一般为42天左右,期间一般能吃掉5-6斤左右的饲料。
一般蛋鸡在第一个产蛋年产蛋率最高,一般培育品种在5月龄左右开始配种产蛋,鸡不适合在冬夏秋季节产蛋,因为冬夏季节过冷过热使鸡的性机能减弱,使卵子生成、发育和排卵受阻,秋季气温下降引起换羽,羽毛生长消耗大量营养,并且秋季日照强度减弱,日照时间缩短这些也都是影响产蛋的重要原因。
首先将鸡固定好,右手拔去鸡颈部的小毛,用锋利的刀片将气管、食管、血管切断;再用右手将腿提起,使鸡血放净,然后用90℃左右的热水浸烫;将烫好毛的鸡放在工作台上拔去粗毛,然后逆着毛的顺序搓毛,对于残留的绒毛,可用拔毛钳子将绒毛钳净;在鸡的右翅左侧切开小口取出嗉囊后,从肛门的切口处扒出内脏即可。
养鸡地里可以种植李子、桃、杏、梨、枇杷等果树,在果树下养鸡,掉下来的果子和次品果还可以作为鸡的饲料,还有能充分地利用空间的好处。果树最好选择有一定高度的品种,以免果品被鸡啄食或被鸡粪污染。
秧鸡科有13个品种被列入国家三有保护动物名录,秧鸡科共有130多种沼泽鸟类,被列入三有保护动物名录的有:普通秧鸡、蓝胸秧鸡、红腿斑秧鸡、白喉斑秧鸡、小田鸡、斑胸田鸡、红胸田鸡、斑胁田鸡、红脚苦恶鸟、白胸苦恶鸟、董鸡、黑水鸡、紫水鸡。