养鸡会有跳蚤吗

烧鸡店中的烧鸡一般是用小公鸡、蛋鸡、麻鸡等鸡类做成的。烧鸡是我国的一道传统的风味菜肴，其中部分烹饪方法为将涂过饴糖的鸡进行油炸，然后用香料制成的卤水对处理过后的鸡进行煮制。一般成品的烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻、肉质烂而不散等特点。

鸡的出肉率较高，一般为75-85%左右，8斤的鸡杀好后还剩6-7斤左右，具体重量还需根据品种决定。鸡的种类较多，有火鸡、乌鸡、野鸡等，其含有较多的蛋白质和脂肪，味道鲜美且有营养。

柴鸡苗一般可以在柴鸡苗孵化厂、柴鸡养殖基地等地方购买。柴鸡也称“笨鸡”，其体型一般较小，且具有耐粗饲性、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强、抗病力强等特点，同时它的养殖成本相对较低，一般适合家庭养殖。

鸡粪可以采用烘干发酵、自然发酵的方法制成有机肥，其中自然发酵的具体步骤为将鸡粪平铺在有太阳直射的空地上进行晾晒，然后将鸡粪堆积在一起，顶部盖一层塑料膜，内部温度上升到70℃左右时，撤掉塑料膜，温度在50℃左右时再次覆膜，反复操作2-3次即可。注意做堆时高度1.5米、宽度2-3米、长度3米以上为宜。

首先将鸡固定好，右手拔去鸡颈部的小毛，用锋利的刀片将气管、食管、血管切断；再用右手将腿提起，使鸡血放净，然后用90℃左右的热水浸烫；将烫好毛的鸡放在工作台上拔去粗毛，然后逆着毛的顺序搓毛，对于残留的绒毛，可用拔毛钳子将绒毛钳净；在鸡的右翅左侧切开小口取出嗉囊后，从肛门的切口处扒出内脏即可。

品种选择：一般选择适应性强、抗病能力强、觅食能力强、耐粗饲养、肉质细嫩、味道鲜美可口的地方良种鸡。育雏阶段：第一周温度控制在34-35度以内，以后每周下降2度，直到第6周脱温。饲喂管理：保持清洁的饮水供给，饲料营养要全面。疾病预防：给鸡注射或口服疫苗，菌苗等生物制剂，保持鸡舍空气流通。

用葡萄糖喂鸡有没有害处主要是取决于葡萄糖的投喂量，如果投喂的葡萄糖的分量较多，则会导致鸡的营养过剩，从而有可能会出现生病的现象；而投喂适宜的分量则不但能提高鸡的免疫力、减少其患病几率，还可以提高鸡的成活率。

1-3日龄：用笼养方式育雏可将温度控制在34-36°C，平养方式则可将温度控制在35-36°C。4-7日龄：用笼养方式育雏可将温度控制在30-32°C，平养方式则可将温度控制在33-34°C。8-14日龄：用笼养方式育雏可将温度控制在28-30°C，平养方式则可将温度控制在31-33°C。

以青年斗鸡为例，其饲料配方为：玉米5%、豆饼16%、高粱5.5%、鱼粉8%、贝壳粉2%、骨粉1.5%、食盐0.5%、添加剂0.5%，同时要搭配一些菜叶等青绿饲料进行投喂。

挑选斗鸡母种的时候，一般选择眼睛细小，弯嘴巴，小鸡头的，另外鸡的身体和羽毛越长越好。鲁西斗鸡属于玩赏型的斗鸡品种，是中国四大斗鸡品种之一，另外三种分别是皖北斗鸡、漳州斗鸡和河南斗鸡，鲁西斗鸡主要产自山东省西南部的菏泽、鄄城等地区。