有机肥为什么要先发酵

改良土壤：有机肥中含有较多的有机质，它能有效地改善土壤的理化状况和生物特性，同时还能熟化土壤，增强土壤的保肥、供肥能力和缓冲能力，从而为作物的生长创造良好的土壤条件。增加产量：有机肥能够为作物提供多种营养元素，其含有的微生物在分解有机质时产生的物质可以促进作物的生长、提高作物的产量和品质。

有机肥的制作原料分为五类，一是农业废弃物（如秸秆、豆粕），二是畜禽粪便（如鸡粪、牛粪），三是工业废弃物（如酒糟、醋糟、糖渣），四是生活垃圾、餐厨垃圾，五是城市污泥（如河道淤泥、下水道淤泥）。有机肥可以增加和更新土壤中的有机质，能为农作物提供全面营养。

有机肥的颜色一般为灰褐色或暗黑色。商品有机肥一般呈粉状物，并且比较疏松，而假冒、劣质的有机肥料则一般为亮黑色，并且粉状物比较密实，同时其密度通常要大于真正的有机肥料。

有机肥氮磷钾含量表中比较重要的成份有猪粪，牛粪，马粪、羊粪、兔粪，其中猪粪氮的含量是0.5%，磷的含量为0.6%，钾的含量为0.35-0.45%，牛粪氮的含量是00.45%，磷的含量是00.25%，钾的含量是0.15%。马粪的氮的含量是0.5%，磷的含量是0.2-0.3%，钾的含量是0.45%。

有机肥一般不可以用来直接育苗，因为有机肥中含有的物质比较多，在没有经过发酵的情况下就直接施用会容易引起烧根、烧苗的情况，有时候还会引发病虫害，因此建议将其经过发酵处理后再施用。

复合肥不是有机肥料。复合肥是指含有2种或者2种以上营养元素的化肥，它不但具有养分的含量较高、副成分较少、物理性状好等优点，并且对于提高肥料的利用率、促进农作物实现高产、稳产有着十分重要的作用；有机肥是用动植物的残体或人畜的粪便制成的，常见的有粪肥、作物的秸秆、菜籽饼、棉籽饼、豆饼等。

有机肥的保质期一般没有明确的时间，因为有机肥和其它大多数肥料在保存良好的情况下可以存放数十年之久，比如饼肥、骨粉、甲壳、草木灰等有机肥基本上没有保质期，只要将其装在密封袋或者瓶子里面存储就可以长期使用。

有机肥中有机质含量标准需大于40%。有机肥经过腐熟后，正常情况下有机质含量为35％-45％之间，如果有机质含量过小，就表示有机肥原料纯度较低，掺入了沙子、粘土等过多杂质，如果有机质含量过大，说明腐熟不彻底。

有机肥一般在果树施用时需埋50-80厘米深，蔬菜施用时埋5-15厘米深。有机肥富含大量有益物质，包含多种有机酸、肽类以及氮、磷、钾等元素，养分含量高，且肥效长，可作基肥或追肥使用，能提供作物所需要的养分，促进微生物的繁殖，提高产量。

有机肥料：也被称为农家肥料，凡以有机物质作为肥料的均称为有机肥料，有机肥具有种类比较多、来源广、肥效较长等特点。

无机肥料：也被称为化学肥料，主要由无机物组成的肥料，无机肥主要包括氮肥、磷肥、钾肥等单质肥料和复合肥料。