无法用具体数值来衡量一头牛一年能吃几亩秸秆,因为不同品种的牛以及每亩秸秆不同的产量都会对此产生影响。如果亩产4000斤玉米秸秆,一头育肥牛大约需要4320-5280斤的干物质粗饲料量,考虑到水分折算,一头牛一年需食用2.5-3亩的玉米秸秆,如果是繁殖的母牛,一年需食用5亩左右。
山东正规养牛基地在济宁畜牧开发区,山东顺达牧业公司是山东省唯一的一个大型专业养牛场,可提供鲁西黄牛、安格斯肉牛、育肥架子牛、西门塔尔肉牛、 利木赞肉牛、夏洛莱肉牛、育肥肉牛等。
一般黄牛从出生到出栏需要养2-2.5年,而一些好的肉牛品种出栏需要的时间相对较短,一般1.5-2年左右即可出栏。养牛的出栏时间不能一概而论,具体时间需要根据牛的品种、养殖方式及所喂饲料等因素来决定。
以放养的土黄牛为例,1年大约能长200斤左右。放养黄牛一般要比圈养黄牛经济一点,如果想让黄牛在1年之内快速增重,则要做到为它1年注射1次疫苗,而且每隔一段时间还要为它驱1次虫;收割稻草后如果要将其作为饲料,则可以在稻草上撒一些尿素水,同时投喂时可以适量增喂一些玉米、南瓜,这样可以让牛更快地生长。
新手养牛最好选择800-1000斤的青年母牛。800-1000斤的青年母牛体型不小,所产牛犊自然不会太小;青年母牛的适应性和抗病能力比较强;青年母牛大多数可以正常繁殖,不会存在生殖问题。
一般判断母牛怀双胞胎并没有准确的方法,主要是通过饲养者经验以及母牛的腹围是否异常膨大判断,也可以临产时让助产人员将手臂深入产道,触摸胎儿以确定是否是双胞胎,在有条件的情况下还可以用仪器进行妊娠检查,但母牛怀双胞胎的概率比较小,若出现就该提前做好接产准备,以确保母仔平安。
肥牛卷是用牛身上除了牛腩肉以外的肉制成的。肥牛一词源于美国,是指放在热锅里食用的牛肉,采用先进技术从牛身上可以分割出几十种肥牛,通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形,再通过专用的机械刨成薄片,然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟,吃到嘴里后才是真正的“肥牛卷”。
水牛能憋气一分钟左右。水牛皮厚、汗腺极不发达,热时需要浸水散热,所以得名水牛,其体格粗壮,被毛稀疏,多为灰黑色,角粗大而扁并向后方弯曲,膝关节和球节运动灵活,能在泥浆中行走自如。
2个月的牛犊每天饲喂1.5公斤精料和2-3公斤苜蓿,饲料中可以掺入糖浆等,提高饲料的适口性,应少量多次喂给小牛,以保持饲料的新鲜,牛舍要做到冬暖夏凉,冬季保持在10℃-15℃,夏季20℃-25℃,做到清洁卫生,每天运动1-1.5小时,每天上午、下午各1次,提高抵抗力。
豆腐渣发酵后可喂牛,发酵方法:豆腐渣70%,玉米粉15%,麦麸15%,含水量约50-70%,混合后压实踩紧再密封发酵,2-10天(视气温而定)有微微酒香味或酸香味飘出即可,每次取料后要立即再次严格密封,豆腐渣还可掺6%小苏打、部分草料以及定量精料,豆渣分量逐日增加,让牛自由采食,以牛不拉稀为量。
架子牛采用玉米55%、豆粕15%、麸皮13%、棉饼12%和小苏打1%的量饲喂,精补料按牛体重的1%添加;育肥前期用棉饼110%、玉米62%、豆粕12%、麸皮10%、小苏打1%量饲喂,精补料按体重1.2%添加;育肥后期,使用玉米67%、麸皮7.5%、豆粕10%、棉饼9%、小苏打1.5%饲喂。