小型鹅种的公母比例宜为1:6至1:7左右,中型品种为1:5左右,大型品种为1:4至1:5左右。在配种时应根据天气、营养水平等适当调整公母比例以提高受精率。如采用人工授精技术,公母比例可提高到1:15至1:20左右。
成年公朗德鹅最大7-8公斤,成年母朗德鹅最大6-7公斤。朗德鹅早期生长速度快,正常饲养管理下,30日龄时体重可达1.5公斤,70日龄体重达3.5公斤,90日龄体重可达4-5公斤,200日龄体重可达到6-8公斤。
鹅一般吃草和五谷杂粮,黑麦草、水稗草、苜蓿、青贮玉米等属于产量高、适口性好、营养丰富、容易消化的牧草和饲料,鹅吃这些生长得快。也可以喂鱼塘里的小鱼、小虾、水生植物、藻类等食物,有助于鹅生长。
降温防暑:鹅的适宜生长温度在22-26度,超过26度生长会变得缓慢,所以夏季鹅舍的温度必须控制在26度以下。环境卫生:鹅舍要经常清扫,铺垫沙土,定期清毒,禁止仔鹅接触成鹅的排泄物。疾病、鼠害防治:定期清洗喂食槽和饮水槽,每一周坚持消毒一次,在鹅7-14日龄时及时接种疫苗,门窗要装防鼠网和防鼠洞。
改善饲养管理,不喂隔夜料;饲喂要定时定量,育雏期前7天,用适量温水拌料;幼雏的饮用水宜换成温开水;5日龄后,在饲料中加入适量的细砂;对已经发病的雏鹅,可喂给酵母片或乳酶生,每次每只鹅0.2g,拌料喂给,连用2天;对出现腹泻症状的雏鹅,可在饲料中加入痢特灵0.04%或木炭屑2%,连用2天即愈。
一般专业的禽畜养殖基地或者大型的农贸市场皆有鹅苗出售,具体位置可以询问当地居民或者上网查询,建议多做实地考察,选择品种优良的鹅苗进行购买。目前市场上比较受欢迎的有狮头鹅、阳江鹅、马岗鹅、溆浦鹅等,建议根据当地的实际情况来选择适宜的品种。
狮头鹅苗的价格较贵是因为母鹅的产蛋量较少,一只狮头母鹅每年通常只能产下30枚左右的蛋。狮头母鹅产下的蛋几乎全部用来孵化小鹅,只有大约10%左右的未受精的蛋会被出售,一般刚孵化出来的狮头鹅苗其体重即可达到140克左右,养殖一段时间后便能达到6公斤左右。
养鹅比养鸭要难,特别是小鹅在20日龄以前比较麻烦,不能太热也不能太冷。养鹅要有地方能够放牧,鹅跟鸭最大的不同就是鹅不能光吃饲料,必须要喂养一定量的青草。
常见养殖技术下,养鹅一般需要2-3个月才能出栏,由于鹅的品种不同,其出栏的周期也会不同,通常小型鹅种60-70日龄(体重2.5-3千克)即可出栏,中型鹅种70-80日龄(体重3-4千克)即可出栏,大型鹅种80-90日龄(体重4-5千克)即可出栏。
养鹅需要防虫。鹅饲养户应该实施有计划地定期驱虫,这是预防和控制鹅寄生虫病和球虫病的一项有效措施,有利于促进鹅群正常生长发育,保障鹅体健康。
雏鹅:开始1-2星期需要保温,0-3日龄温度保持在30-32度,4-7日龄28-30度,1星期后温度每天下降1度,直到温度保持在21度左右为止。育成鹅:实行以放牧为主补饲为辅的饲养方式,可以增强体质,提高成活率,节省大量饲料。育肥鹅:舍饲育肥要给鹅创造安静并可多休息的环境,密度为4-5只/平方米。