养鹅和养鸭的区别

大蒜喂鹅能治鹅痢疾。鹅痢疾是由沙门氏杆菌引起的一种传染病，多发在雏鹅身上，饲养鹅时过来不当、饲料变质或者天气突然变化等都有可能会导致鹅痢疾的发生，具体表现有食欲不振、精神萎顿、垂头闭目、羽毛松动、体质衰弱等，大蒜喂食防治鹅痢疾的方法为先将大蒜捣烂，1份大蒜加入到5份水中制成20%大蒜汁内服即可。

养鹅需要喂食。蛋白质饲料：指蛋白质含量在20%以上的饲料，可分植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。 能量饲料：包括谷实类、糠麸类、块根、块茎和瓜类。维生素饲料：青饲料、藻草类、叶粉类。矿物质饲料：包括骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、碳酸钙、石灰石（不含氟）、食盐等。其他饲料：刺激性饲料以及各种添加剂。

将宰好的鹅用冷水冲一遍，然后放入热水中，将其上下左右翻动3-5遍，以保证把鹅的全身都烫到；把鹅从热水里捞出来，趁热拔掉坚硬的嘴壳，然后清理鹅嘴里面的表层；顺着鹅的脖子把鹅毛推出，然后顺着鹅毛的长势先拔前后背的鹅毛，再拔翅膀和腿部的鹅毛；所有鹅毛拔掉后用清水将鹅身漂洗干净，将漏拔的鹅毛整理干净即可。

杀鹅脱毛的水温为70°C。杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透；放血的时间要长一些，鹅不容易死；烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上面。

大蒜可以用来喂小鹅。对鹅投喂适量的大蒜可以减少鹅生病的几率以及提高其成活率（由以前的72％提高到83.3％左右），同时用大蒜代替部分抗生素药物来喂鹅还可以节省一定的药费，除此之外还可以用来治疗鹅拉稀的症状。

养鹅是比较容易生病的。鹅是一种比较好养殖的家禽，但一般处于放养模式，在野外比较容易出现一些情况从而引发一些病症。加上养鹅对于卫生这一块也不是很重视也很容易出现一些病症。比较常见的鹅病有：小鹅瘟、鹅霍乱、曲霉菌病、绦虫病等，一般用接种疫苗的方式来预防鹅病。

养鹅地上一般垫稻糠、酒糟、稻壳均可。在孵化过程中，鹅每天都定时放出来走动一次，排泄后让它们慢慢回巢，在此过程中，鹅蛋应该盖上棉絮保温，公鹅应在配种期间适当地喂精料。

鹅吃了除草剂的草，如果食用的草量比较少且农药喷洒时间距今比较久，适当给鹅喂一点水后，进行观察即可；如果食用的草量较多，农药喷洒时间距今又比较近，且鹅的数量比较多，记住除草剂名，直接寻找兽医进行药物治疗。下的蛋一般是能吃的，如果不放心，可以选择丢弃。

大型的禽苗批发市场以及正规的鹅苗孵化基地等都有鹅苗出售。一般各地都有这样的批发市场或孵化基地，也可以直接上网查询。要注意的是，买的时候一定要找正规的卖家，不要随便听信他人，谨防上当受骗。

养鹅一般可以种植黑麦草、菊苣等牧草。黑麦草：其叶片较多且质地较嫩，同时适口性比较好，种植后不仅可以用来喂鹅，还可以作为兔子、鱼、马、牛、羊等动物的青绿饲料。菊苣：其叶片较鲜嫩，且具有汁液多、适口性好、营养丰富的特点，用来喂鹅不但能降低鹅的发病率，而且还能加快它的生长速度。