核桃播种育苗时间及方法

核桃主要产于云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省，其中安徽省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场。核桃又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物，其营养价值高，每百克含蛋白质15-20克，碳水化合物10克，含有较多的脂肪，以及含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质等。

目前亩产8000斤的核桃品种暂时没有，广大种植户需注意甄别是否为一些商家故意虚假宣传炒作，吸引种植户高价购买其出售的种苗，核桃的亩产量与品种、环境、种植水平相关，大部分核桃在5-6年后进入丰产期，亩产鲜核桃约在3000斤左右，干核桃500斤左右，个别高产品种在科学管理下可达到600-800斤。

野牛狮子头核桃又称窝底狮子头，因其明显的底部特征而得名，称作野牛是用于赞扬其突出的骨质和分量，是文玩核桃的一种，大多产于河北，有大窝底、小气门、纹路深、分量重的特点。野牛狮子头核桃的生长周期比较长，成熟期比较晚，其骨质极佳，盘玩后为玛瑙红。

洛南县核桃产业种植的品系较多，如红仁核桃、青皮核桃、清香核桃等。洛南核桃是陕西省商洛市洛南县特产，是我国国家地理标志产品，洛南核桃的种植历史悠久，果实营养非常丰富，含有较多的蛋白质、碳水化合物、胆固醇以及钙、磷、镁等矿物质。

核桃闷白指的是闷尖白狮子头，是属于狮子头类文玩核桃之一的品种，其纹路稍大且密而深，但纹路柔和，底部较平，外观端庄，体态饱满圆润，个头较小，是近年来嫁接出的新品种。

核桃一般在每年的7月下旬至10月中旬采摘，具体时间根据核桃的成熟度确定。核桃采摘的时机很重要，过早会影响果实重量和饱满度，过晚会容易导致果实发霉，影响果仁质量，在采摘时可以通过果皮颜色来判断成熟度，一般成熟的核桃果皮为黄色或黄绿色，部分顶部会出现裂缝。

洛南核桃果实营养非常丰富，核桃仁脂肪含量达63%，最高可达80%，榨出来的油纯净浓香且有含胆固醇以及钙、磷、镁、锰、铁、铬、碘等矿物质；洛南核桃还含有较丰富胡萝卜素、碳水化合物，1公斤核桃仁的营养价值分别相当于9公斤牛奶、5公斤鸡蛋、4公斤牛肉，属于国家地理标志产品。

各地核桃的成熟季节不同，所以打核桃的时间也会有所差异，成熟后一般可以在8月末9月初时采摘。核桃的学名为胡桃，分布于中亚、西亚、南亚和欧洲，在我国平原及丘陵地区常见栽培。核桃种仁含油量高，可生吃，也可以榨油，它与扁桃、腰果、榛子一起并列为世界四大干果。

核桃树种植间距取决于种植地土层厚度、水浇条件、土壤肥力等条件，一般来说，如果山地立地条件较差，树头长不大，则栽植的密一些（3X4米），如果是平原土壤肥力好，树头长的大，则要栽植的稀一些（4X5米或5X6米），为了核桃树能提早结果和提高单位面积产量，达到早实丰产的目的，一般多采用矮化密植的方法。

核桃漏底后补救可以在水分快散发完时进行封底。封底方法一般有两种，第一种方法是直接点燃蜡烛，用蜡油滴入文玩核桃底部，去除多余部分晾干即可；第二种方法是用小刀刮下蜡烛的粉末，尽量将粉末磨细，然后将粉末倒入文玩核桃底子中，将一根针加热，放入底子中将蜡油的粉末融化，最后晾干即可。