因为这种植物的种子播种后三至七年才能挖采,而且每株通常长3叶柄,每个叶柄长5-7枚叶片,故名“三七”。三七是五加科人参属多年生直立草本植物,根部可以入药,药用价值较高,主要分布于云南、广西、江西、四川等地。
三七可以切片,然后泡水喝,服用方便,三七泡水有保护脑神经和增强记忆力的好处;三七还可以打成粉,用三七粉和蜂蜜混合后食用;三七粉还可以用来做面膜,将三七粉用温水调开后直接用小刷子涂抹在脸上。
立枯病喷洒50%甲基托布津1000倍液防治;50%甲基托布津1000倍液浇灌根腐病病区;疫病发病后选用65%代森锌500倍液、50%退菌特1000倍液喷施防治;炭疽病用70%甲基托布津1000倍液喷雾防治;圆斑病用安泰生600倍液喷雾防治;黑斑病用65%代森锌300倍液喷雾防治。
三七可在冬季11-12月播种,或者春季3-4月播种。三七在播种前可将种子浸泡在1000:1稀释的多菌灵里消毒,可有效防止病虫害发生;同时需选择深厚、疏松排水性良好、肥沃的土壤种植;播种后放在散光处养殖,每隔5-7天浇一次水,每隔20天左右施一次有机肥。
三七种子在云南、广西等省市县地区的种业公司有买,三七主产于云南文山、砚山、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北等地,广西田阳、靖西、田东、德保等地也有种植。
剪口的三七:是指保留了剪口这个部分的三七,此类三七皂苷含量高,但不宜提取,而且不易清洗,剪口部分常含有农残。
无剪口的三七:是指了去除剪口这个部分的三七,此类三七生长较完全,且更容易清洗干净,可直接磨粉使用。
三七头数少比较好。三七头数是指每500克重含有几个三七,即称为多少头,如20头就表示20个三七重量达到500克,以此类推。三七头数越少,单个三七重量就越大,有效成分含量就越高,价值越大,且价格也越高。
品质较好的三七外形饱满,用手摸时没有明显湿度,入口极苦但迅速回甘;品质较差的三七外形干瘪,褶皱较多,干度较低,用手摸时有湿润感,味道会过甜或过苦。在同等重量内,三七的头数越少,有效成分含量就越高,价值和价格也越高。
三七与田七是一样的,田七是三七的一个别称,又可称为人参三七、金不换等。三七是五加科人参属多年生直立草本植物,高可达60厘米,主要分布于云南、广西、江西、四川等地,其根部可以入药,药用价值较高。
三七苗每颗只有1根茎,呈暗绿色,茎的顶端长有5片叶子,叶子颜色翠绿,大小不一,一般呈椭圆形或长圆形,顶部较尖,边缘呈锯齿状,茎暗绿色,至茎先端变紫色,光滑无毛,具纵向粗条纹。
一等品:头数为20,每500克20头以内,长度不超过6厘米。
二等品:头数为30,每500克30头以内,长度不超过6厘米。
三等品:头数为40,每500克40头以内,长度不超过5厘米。
四等品:头数为60,每500克60头以内,长度不超过4厘米。
五等品:头数为80,每500克80头以内,长度不超过3厘米。