西葫芦为什么起疙瘩

西葫芦又叫茭瓜、白瓜、角瓜。西葫芦属一年生蔓生草本，原产于北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，其含有丰富的维生素C、葡萄糖等，尤其是钙的含量极高。

品种不同：西葫芦属于南瓜属、西葫芦种，南瓜属于南瓜属、南瓜种。

颜色不同：西葫芦表面多为浅绿色，且带有花斑，肉质则呈白色，南瓜表面多为橙色、深绿色，肉质则呈橙色。

形状不同：西葫芦呈长圆形，南瓜呈扁圆形。

棚室气温、地温低，光照弱，通风透光性差，导致西葫芦的叶片光合效率低，营养积累少；西葫芦的根系吸收能力下降，对于肥水的吸收、运输、利用受阻，从而导致西葫芦花芽分化不良；点花药的浓度过大或点花药的时间过早，导致瓜条发育不正常；植株留瓜多或未疏瓜，造成瓜条营养不足，其生长、发育受到抑制等。

西葫芦是夏季的蔬菜，但由于大棚技术的普及，现已一年四季都能吃到。西葫芦是一种一年生的蔓生草本植物，其种植时间可分为春秋两季，春季的播种时间一般为3月份，秋季播种时间一般为9月份；栽培方式分露地栽培、简易地面覆盖、保护地栽培（又分小拱棚和温室大棚栽培）等，其栽培方式各有特点。

植株缓苗后，当幼苗长出新叶时，未浇缓苗水的幼苗应及时浇水，并适当降低棚温；白天将温度控制在20-25℃，夜间将温度控制在12-15℃，防止幼苗徒长；植株坐瓜后，当白天温度超过30℃时要进行通风；进入盛瓜期后要尽量延长光照时间，加强保温工作，保证植株对水、肥的需求，及时整蔓和人工授粉等。

将新鲜的西葫芦剥皮洗净后切成两半，然后将切好的一边再次切成两半，并将其切成薄片；将薄片切成细条，然后纵向下刀切成葫芦肉丁即可。西葫芦的果实可作蔬菜食用，其果实中含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，现已在世界各地均有栽培。

1、品种：西葫芦的各个品种之间存在生理差异，在不同的地区种植不同的品种，它们的化瓜率也不一样。2、温度：温度是西葫芦出现化瓜的主要原因之一，若温度过高，会对植物的光合作用造成一定影响。3、光照：光照造成化瓜的原因和温度一样，在阴雨季节时，植株接受不到的充足的光照，光合作用就会减弱。

西葫芦的亩产量：在正常的管理下，西葫芦的亩产量一般可达1500-5000公斤左右，不过其品种、种植技术等不同，产量也会有所不同。西葫芦的种植方法：选择高产、无病虫害的良种进行催芽处理；土壤应选择背风向阳、排水便利的地块，并将土壤翻耕，施入腐熟的肥料；种植前要在处理过的土壤上浇足水，让土壤保持湿润，之后将种子均匀播种下去；待小苗长出后，要适时定植；之后做好肥水、病虫害防治等工作即可适时采收。

西葫芦吊蔓方法可参考以下方式：先在植株上面拉一些走向为南北方向的铁丝，然后将绳子的一端系在铁丝上面，另一端绑在西葫芦的底部，西葫芦慢慢生长后就会缠绕在绳子上。这种吊蔓方法不仅可以提高大棚西葫芦的种植空间，还能让西葫芦更好的接受光照和授粉，促进西葫芦健康生长。

西葫芦怕冻。西葫芦是喜温性蔬菜，适宜在温暖的气候条件下栽培，不耐霜冻，一般生长期温度以20-25℃为宜，15℃以下生长缓慢，8℃以下会停止生长，0℃以下时会发生冻害。