番鸭养殖技术与注意事项

饲料中的含钙量不足，或者是钙磷比例失调、缺乏维生素D3（胆钙化醇）；鸭子长期处于产蛋状态，并且没有补充到钙质；生活环境内的温度过高，导致鸭子摄食量减少；鸭子受到惊吓，其神经机能和内分泌腺功能受扰；鸭舍比较拥挤或者是鸭舍中的氨气较重；鸭子患有传染性支气管炎或鸭瘟等疾病。

金定鸭产蛋后一般经过2-3年便可淘汰。金定鸭一般出壳1-2个月左右便能开始产蛋，蛋的平均重量为72.20克，蛋形一般为椭圆形，其壳膜厚而结实，并且具有一定的韧性，因此不容易破损；鸭蛋的可食用部分占蛋重的89.03%，其中蛋黄占可食部分的38.90%，壳和膜占10.97%，而水分则占45.19%。

养鸭场鸭粪可用作生产沼气的原料，鸭粪经过沼气发酵，能生产廉价、方便的能源沼气，发酵后的残留物是一种优质的有机肥料；用作水产养殖的饲料，在草、鳊、鲤鱼等饲料中搭配以一定比例的鸭粪，可降低饲料成本30%左右；用作肥料，鸭粪是氮磷钾含量丰富、迅速见效的优质肥料，具有改良土壤，提高土壤肥力的作用。

麻鸭是中国数量较多、分布较广、品种繁多的一种家鸭，母鸭的羽毛呈麻褐色且带有黑色斑纹，故名麻鸭；水鸭是体形较小的河鸭属鸟类之一，体长不及40厘米，仅为麻鸭的2/3左右，

避免人为应激：避免人为在大棚内造成鸭群受惊，如上料、断水、湿度过大或人在鸭群中走动等。注意天气变化：天气剧烈变化是注意控制鸭舍内的温度，以免温差过大引起鸭群感冒。注意防病：加强日常的饲养管理和卫生消毒工作，杜绝传染病的发生，注重养鸭常见病的防治。

屠宰鸡鸭一般需要办理《卫生许可证》、《营业执照》、《食品生产许可证》、《屠宰许可证》等证件和手续，同时屠宰场内的工作人员还必须要持有效的《健康证》才能上岗。定点屠宰场应具备的条件：有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件；有依法取得健康证明的屠宰技术人员；有合格的肉品品质检验人员等。

养鸭有无鱼塘皆可。利用鱼塘养鸭，能够很好的节约资源，同时也能够提高鱼塘的经济效益，不过在养殖的过程中，需要仔细的去斟酌，如果鱼种和鸭搭配不是很恰当的时候很容易出现很多的问题，有可能会适得其反。

育雏阶段：开食一周期间，应加倍添加维生素，增强机体机能；2-6周龄期间需补充维生素B，定期在饮水中补给。蛋鸭：对维生素E、A、D3的需求量较大。夏季气温超过30度时，应补充2-3倍量的维生素C；单养转笼养时应将维生素用量提高40-50%；为减少应激反应，可在饲料中添加倍量的维生素，连用3-5天。

将鸭舍建在水源充足、通风良好、远离化工厂的地方，养殖前对鸭舍进行消毒杀菌；选择抗逆性强，消化能力强、羽毛丰满、抗病能力较强的鸭子进行养殖；开食前在温水中可加入葡萄糖、维生素C，开食的饲料用五成熟的米饭，4天后改喂煮烂的小麦，平时可以饲喂蔬菜、红薯、玉米粉等精饲料；2周龄以上的鸭子适宜温度为20℃。

网床设置育雏室网床及中、成鸭网床，高约70厘米，宽3-4米，长与鸭舍长度相等，单列或双列式均可。网床用木架、网用毛竹片（毛竹片宽2厘米，长与网床宽相等）铺架，育雏网床的竹片间距约1厘米，中、成鸭网床的竹片间距约2厘米。网架外侧设高50厘米左右的栅栏，栅栏间距约5厘米，在栅栏内侧设置水槽以及食槽。