屠宰鸡鸭需要什么手续,需要什么设备

宰杀方法：先用绳子套紧鸭的一只脚，然后将其吊起，绕至翼后，用拇指和食指钳着鸭颈，将其拉直，然后在鸭颈近头部处割断喉管，并迅速将鸭头稍向上弯，使血流出，直至鸭子死亡即可。拔毛方法：先用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，同时在热水中加入一小勺食盐，经过3-5分钟左右将鸭毛拔净即可。

种养水生植物：挺水植物、浮叶植物、大型飘浮植物、着生藻类、浮游藻类、沉水植物。投放水生动物：螺、蚌等底栖动物可过滤悬浮物质，摄食生物碎屑，其分泌物有絮凝作用。建立人工生态体系：人工生态系统利用种植水生植物、养鱼、养鸭、养鹅等形成多条食物链。

养鸭一般打9次疫苗左右。1日龄：注射雏鸭病毒性肝炎疫苗。5日龄：注射禽流感疫苗。7日龄时：注射鸭疫里默氏杆菌苗。20日龄：注射鸭瘟疫苗。35日龄：第二次注射禽流感疫苗。80日龄：第三次注射禽流感疫苗。90日龄：第二次注射鸭瘟疫苗。120日龄：第四次注射禽流感疫苗。450日龄：第三次注射鸭瘟疫苗。

如果是用虾来喂鸭是可行的，如果想同时养鸭和虾会造成虾产量大幅降低，因为鸭子虽然不会吃老虾，但是会吃掉刚蜕壳的软皮虾以及幼虾。

将1只鸭子养60天大概需要投喂12-14斤饲料，平均每天投喂0.2-0.23斤。如果饲养的是雏鸭，则每天一般需要投喂4-5次饲料，如果饲养的是小鸭，则每天需要投喂3次饲料，而大鸭则要投喂2-3次。

鸭苗一般出壳3天后即可开始下水，此时可以把鸭笼端入水中，打湿其鸭掌即可，每天要重复2次；从第5天之后可以开始加大下水力度，每天重复3-4次，待鸭苗适应下水后即可开始让它下水塘。注意事项：刚开始让鸭苗下水的时候可以先让3-5只雏鸭下水，之后逐步扩大下水鸭群，但千万不能硬赶雏鸭下水。

对于小规模的养鸭污水可以采用自然净化，种水草、水莲可以起到一部分净化作用。大规模的养鸭污水则主要是采用生化与物化相结合的废水净化技术，以生物降解为主。

地面育雏：在育雏舍的地面上铺上5厘米厚的松软垫料，将雏鸭直接饲养在垫料上，采用地下加温管道、煤炉、保姆伞或红外线灯泡等方式提高育雏舍的温度。网上育雏：在育雏舍内设置离地面30-80厘米高的金属网、塑料网或竹木栅条。立体笼育雏：立体笼育雏是指将雏鸭饲养在特制的多层金属笼或毛竹笼内。

农村里有人养鸭（影响到自身的正常生活）一般可以向环保部门投诉，或者可以拨打当地的市长热线反映这一问题，同时也可以与养殖场的负责人进行交涉，除此之外也可以向村委会或乡镇政府进行反映，让村委会或乡镇政府来进行调解。

若鸭的数量很少，在做好防疫的情况下可以不用流水，但如果鸭的数量较多，则需要流水，因为鸭会一直将粪便排泄在水里，如果池塘无流水，鸭子又多，很容易造成水体富营养化，细菌滋生，很容易导致鸭染上疫病，从而造成非常严重的损失。