石柱红几号是什么意思

石柱红干辣椒的特点为椒果较圆润，头部较粗，辣度较高，熬制出的红油色相较好，椒果含水量低适合长期保存。石柱红辣椒颜色鲜红、肉厚、味辣、籽少、油气足，它是由重庆市自主选育的辣椒品种，属于重庆特产。

石柱红3号：香味浓郁，皮厚耐煮，颜色鲜艳，辣度为5.3万左右。石柱红5号：辣度为4.2万左右，颜色鲜红，内部少籽，熬制出的辣椒油较丰厚。石柱红辣椒颜色鲜红、肉厚、味辣、籽少、油气足，它是由重庆市自主选育的辣椒品种，属于重庆特产。

石柱红又名叫石柱朝天椒。该品种是由重庆市自主选育的，是国内有文献记载的最辣辣椒品种，由于太辣，这类辣椒只适合做加工型辣椒，可干制加工、油制加工、发酵性腌制加工等，加工出的产品，不仅具有红艳的色泽，且辣感高、香气浓郁。

石柱红是石柱朝天椒。该品种是由重庆市自主选育的，是国内有文献记载的最辣辣椒品种，由于太辣，这类辣椒只适合做加工型辣椒，可干制加工、油制加工、发酵性腌制加工等，加工出的产品，不仅具有红艳的色泽，且辣感高、香气浓郁。

石柱红：椒果的颜色较为鲜红，椒果肉厚、味辣、籽少、油气足，常用于熬制重庆火锅底料、红油，是由重庆市自主选育的辣椒品种，也是国内有文献记载的最辣的辣椒品种。

二荆条：椒角较为细长，椒尖一般有“J”形的弯钩，椒果外形美观，晶莹碧绿，其辣度适中，味道较香，是川菜中最常用的一种辣椒。

石柱红的成熟时间一般为7-8月份。石柱红辣椒颜色鲜红、肉厚、味辣、籽少、油气足，它是由重庆市自主选育的辣椒品种，属于重庆特产。石柱红每公斤的辣味物质含量高达6.5克左右，比人们在市面上能普遍吃到的辣椒品种还要辣上1倍多。

石柱红又称“石柱朝天红”，其椒果的颜色鲜红、肉厚、味辣、籽少、油气足，它是由重庆市自主选育的辣椒品种，属于重庆特产。石柱红每公斤的辣味物质含量高达6.5克左右，比人们在市面上能普遍吃到的辣椒品种还要辣上1倍多。

石柱红：目前国内有文献记载的最辣辣椒品种，由重庆市自主选育，颜色较为鲜红，肉厚、味辣、籽少、油气足，无法用于鲜食，只适合做加工型辣椒。

天鹰椒：外贸出口型辣椒，辣度中等，椒果外形细小，向上生长，果顶部有尖弯曲，形似鹰嘴，成熟果鲜红色，干辣椒颜色为枣红。

石柱红：属于特辣型辣椒，是我国国内有文献记载的最辣辣椒品种，椒果颜色较为鲜红，肉厚、味辣、籽少、油气足，由重庆市自主选育。

小米辣（小米椒）：属于特辣型辣椒，辣味属于辣中带香，椒果个体小，呈圆锥形或者纺锤形，皮薄籽多，未成熟时为淡绿色，成熟后为橙黄色，干小米椒一般为红色并带有橙黄色。

石柱红辣椒比子弹头辣椒要辣。石柱红辣椒颜色鲜红、肉厚、味辣、籽少、油气足，它是由重庆市自主选育的辣椒品种，属于重庆特产。石柱红每公斤的辣味物质含量高达6.5克左右，比人们在市面上能普遍吃到的辣椒品种还要辣上许多。