龙利鱼和鳕鱼区别

龙利鱼又叫牛舌头、子板鱼、鳎目、鳎米等，为鲽形目舌鳎科舌鳎属，是一种暖温性近海大型底层鱼类，主要生活在我国近海海区，其鱼肉营养丰富且味道鲜美，出肉率很高，基本没有腥味，很受消费者的喜爱。

龙利鱼不是巴沙鱼。

龙利鱼：是一种暖温性近海大型底层鱼类，对于环境的适应能力较强，其鱼肉肉质细嫩鲜美，营养丰富，没有普通鱼类的腥味。

巴沙鱼：是一种淡水鱼类，是鲶鱼中的一种，不耐寒（水温不能低于10℃），对于氧气需求度较高。二者鱼肉中的鱼刺都很少，且鱼肉久煮不老。