葡萄僵果的原因

葡萄促干剂是用于鲜果干制的粉末状化学制剂，将其放入水中就形成了促干剂水乳，其实质上是一种强碱溶液，能破坏果实表皮的蜡质层和果皮的韧性。将葡萄浸入3.5％左右浓度的促干剂水乳中1分钟，取出后用清水洗净，晾制15-20天，就能收获晶莹剔透的葡萄干。

有利条件：该地区的气候属于地中海气候，夏季的光照和热量比较充足，有利于糖分的积累；该地区位于西欧，社会经济较为发达，其市场较为广阔，且交通比较便利；法国的农业技术较先进。不利条件：夏季降水量较少，用来灌溉的水源不足。

埋土时期：11月上旬，土壤结冻前，过早温度过高枝条容易发芽，过晚枝条容易受冻。剪枝方法：在葡萄落叶后，及时进行修剪，粗壮且营养状态良好的枝条要适当长留，弱枝花芽若是分布比较好的要短截，延长枝留长，预备枝短截，剪口要距离芽眼大概2-4厘米。

以巨峰葡萄为例，一般可以在5月份开始做保果工作。使用药物：一般可以使用植物生长调节剂，比如PBO，使用时可对长势中等至偏旺的葡萄树在花前1-2周进行喷施，若部分葡萄树的长势过旺，则可以在谢花后再喷施1次。

1、合理浇水：葡萄在养护管理时，应该做好水分管理，保证好水分的供给。2、肥水管理：在管理技术中，一定要注意好施肥，施肥主要分为根部施肥和根外施肥。3、冬季保暖：葡萄在气候温和的环境中生长良好，冬季时要做好保暖措施。4、搭架修剪：在养殖管理葡萄时需做好搭架、修剪工作，这是比较重点的因素。

对葡萄进行套袋一般不能使用塑料袋。塑料袋的透水性能以及透气性能比较差，而葡萄在进行呼吸作用和蒸腾作用时很容易产生水汽，如果对其套塑料袋则会使水汽凝结在袋上，这样会容易造成烂果的情况；同时塑料袋紧贴在浆果上很容易使浆果受到日灼，这会导致浆果被烫伤。

中国葡萄种植始于西汉。在《史记·大宛列传》中有记载，描写了张骞在出使西域时看到了“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”的景象，“蒲陶”即为“葡萄”，后来张骞将种子带回，由此中国便开始种植葡萄了。

以黄河中下游地区为例，对葡萄套袋的工作一般是在5月份至6月份上旬进行，并且要在6月10日之前完成套袋工作。注意事项：套袋时间不宜过迟，如果过迟的话会使得果粒从生长发育期进入上色期，此时它的糖分已经开始积淀，若对它进行套袋会导致它容易受到病原菌的感染，并且容易发生日灼现象以及出现病虫害。

中国中原地区种植葡萄始于汉代。葡萄原产于黑海和地中海沿岸，在司马迁《史记》中记载“汉使取其实来，因而皇帝始种苜蓿蒲陶肥饶地。”说明葡萄最早栽植葡萄始于汉武帝期间，由出使西域、率先开辟丝绸之路的张骞带回。

外观：葡萄果实近圆形，颜色比提子更深，果皮厚，只要用手一捏就可以让皮肉分离。提子果实多呈椭圆形或长圆形，果皮更薄一些，皮与肉比较紧密。

果肉：葡萄松软多汁，提子比较紧实。

籽粒：大多数葡萄品种的籽粒大且多，而提子籽粒相比较少，很多品种都没有籽粒。

吃法：葡萄一般剥皮吃，提子一般连皮一起吃。