水稻含有麸质吗
时间:2019-12-07 18:07:08 | 作者:李宗全 | 标签:水稻
水稻中一般不含有麸质。麸质是小麦、大麦、黑麦中存在的一类蛋白质,它具有弹性,所以能给面食带来耐嚼的口感,麸质是两种储存蛋白的复合物,分别是麦醇溶蛋白以及麦谷蛋白。
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
上一篇:水稻控旺会影响产量吗
下一篇:水稻烂枯是什么病