将茶树上干枯的枝叶及时剪掉,成叶尚好但表层嫩叶嫩枝焦枯的茶树可采取3-5厘米深的轻修剪,如果采摘面的成叶也已经干枯,可进行10-15厘米深修剪,如主干以上的枝叶都已焦枯,可进行重修剪和台刈;茶树修剪后要及时追肥,肥料要以速效性肥料为主,一般亩施尿素(或每亩用20%的农家肥冲水浇施)30-40公斤。
茶树白叶可能是因为缺锌。茶树缺锌时会出现新叶片细小、节间缩短、叶脉绿色呈波浪状弯曲,叶脉间开始出现黄白色,生长速度变得缓慢的症状,严重缺锌时会出现叶片变白、枯死等症状,严重影响了茶叶的产量以及品质。
茶树地有草可以人工除草或化学除草。人工除草可手动拔除,锄头铲除或者浅耕翻土,化学除草可以用目草甘膦、百草枯、茅草枯、扑草净等几种广谱性除草剂,严格按照一定剂量来使用,以免对茶树造成伤害。
冬天茶树的叶子一般不会脱落,但是如果不注意保温可能会被冻死。我国大部分地区的山区,进入12月以后至次年2月一般平均气温会低于10度,茶芽也会停止萌发,处于越冬休眠状态,甚至有时会出现严重的低温霜冻,茶苗、幼树或抗寒性差的茶树品种还会受到冻害。
茶树不需要经常浇水。茶树浇水过多容易影响根系生长以及茶叶的品质,可3-5天浇一次水,根据它的生长周期以及天气情况,可适当的增加或者减少。在茶树发芽后和采茶期可以施用平衡型水溶肥,能为茶树生长补充矿物质,提高茶树产量和茶叶品质,每10-15天施用一次即可。
茶树根部病害已记载的有30种以上,主要种类有茶苗根结线虫病、茶苗白绢病、茶根腐病,常致全株枯死。需加强茶园管理,增施肥料,勤除杂草,做好抗旱防冻及治虫工作,促使茶树生长健壮,减轻发病,常年发病的茶园还可以结合冬季封园喷施0.5波美度的石硫合剂,用来防治病害。
种植时按规定的间距将树苗扶在种植沟内,然后将土填入沟内,填至深度约一半时将茶苗向上提动一下(使根部舒展),并以右手按压四周土壤,然后继续填土并压紧,直至树苗根颈处为止,定根水一定要湿透根系所到达的土层。在干旱季节,种植后1周每天要浇水1次,以后依次减少,浇水应在每天下午或傍晚,雨天要做好排水工作。
茶树一般越老越好。茶树的根是茶树吸收营养的器官,一般树龄越大的茶树,其根系越发达,根部从土壤深层汲取的养料就越多,给茶树生长提供的丰富的营养物质也越充足。通常较老且长势较好的茶树其鲜叶制成茶品后,春茶呈现出甜香饱满的品感,秋茶呈现出高香清甜的品感。
采用顺坡垄种茶树的方法,不仅省力,便于农民耕作,而且还能改造天然地貌,消除或者减缓地面坡度,同时也便于在雨季的时候能更好的排水,增加田间的通风透光性,使茶树更好的吸收阳光,促使它能够更好的生长。不过该方法也有坏处,即不利于保水保土,容易发生水土流失。
茶树扦插需选择健壮、无病虫害、具饱满腋芽的枝梢,将枝条剪成长3-4厘米、带有一片叶和饱满腋芽的短穗,剪口要平滑、斜向。扦插前将苗床充分喷湿,将枝梢直插入土中,深度以露出叶柄为宜。
茶树能移植,适合移植的时间为10-12月上旬的阴天或者雨后,或者2月下旬-3月上旬。茶树在移植时,需要用黄泥浆把茶苗根部浸没,使其根系与土壤紧密结合,有利于在短时间内恢复生长,也可提高成活率。