茶树可以养在室内,但需要保持湿润环境,温度不能超过35℃。因为茶树的适应能力差,所以不能随意搬动,夏天还需要进行遮阴,浇水不能太勤,待盆土干透,叶片有点发蔫时,再浇透。
茶树一般需要打农药。一般种植的茶树都需要打农药,进入夏天后,气温升高时在规模化种植的茶园里,害虫比较容易大规模繁殖,如果不使用农药很可能夏天过后整个茶园就被害虫侵蚀殆尽了,所以一般的茶园会通过修剪和打药的方式度过夏天。
茶树叶子干枯一般是因为受到连续的高温天气而遭受了干旱,导致枝叶大片枯黄甚至枯死。防治方法:浅耕除草,减少杂草与茶树争夺水肥的矛盾,同时通过3-5厘米的浅耕可以切断土壤表层的毛孔细管,以减少土壤中的水分的蒸发量;勤浇水肥,每亩用20%的农家肥冲水8-10担,在离茶树基部20厘米的行间处开沟浇施。
茶树喜温怕寒、喜光怕晒、喜酸怕碱、喜湿怕涝。茶树原产于我国西南部湿润多雨的原始森林中,在长期的生长发育进化过程中,形成了此特点,即生长温度为15-25℃,喜遮阴处,土壤PH值在4-6.5,年降雨量1000-2000mm。
茶树可以在北方过冬。如北方山茶室内过冬,要保证它的适合的湿度、通风和光照,当春天温度回升至10度以上后,不要急于将茶花直接放到室外,先通风、逐渐将其移放到室外(最好在清明前后,腋芽萌动后进行),移放过程大约1周完成。流程:开南面的门窗通风2-3天,然后移放到避北风的屋檐下3-4天,最后移放至露天。
茶树按树型可以分为乔木型、小乔木型、灌木型这三类。乔木型茶树是比较原始的茶树类型,一般分布于和茶树原产地自然条件较接近的自然区域;小乔木型茶树属于进化类型的茶树,抗逆性较乔木类强,一般分布于亚热带或热带茶区;灌木型茶树主要分布于亚热带茶区,在我国大多数的茶区都有分布。
茶树在有穗源的前提下,一年四季都可以扦插。一般春插在3-4月、夏插在6-7月、秋插在9-10月,其中夏插温度高、穗源多、枝条壮、扦插半个月后就可愈合发根,效果较好,秋季因气温逐渐下降,愈合发根缓慢,且容易受冰冻的影响,效果较差。
茶树冬季封园一般可以打99%矿物油(不能和含硫、含铜的药物混用)、自制石硫合剂、45%晶体石硫合剂等药物。以99%矿物油为例,它是一种从石油中分离出来的由环烷和石蜡组成的混合物,可以通过封闭害虫的气孔来达到杀虫杀卵的目的,或者通过油膜隔离阻碍病菌孢子入侵及传播来预防病害。
茶树容易得茶饼病、茶轮斑病以及茶苗根结线虫病,应加强茶园管理,增加茶树抗病性来预防。在发病盛期前半个月喷施药剂,可选用矿物油、甲基托布津、多菌灵可湿性粉剂,或0.6%-0.7%石灰半量式波尔多液进行预防,茶饼病还可用75%十三吗啉乳油,或者0.2%-0.5%疏酸铜液防治。
茶树茶树属于山茶科、山茶属灌木或小乔木,催芽壮芽时一般选用催芽素。在茶叶萌芽前20天左右,喷洒催芽素600-800倍液,共喷2次。在茶叶发生冻害时,喷洒催芽素500-600倍液,共喷2次。在茶叶开始深摘后,喷洒催芽素500-800倍液,每隔7-10天喷洒一次。在茶园团园前,喷洒催芽素600-800倍液。
茶树叶片背面生一般为白色绒毛,称为茶毫。茶毫的颜色与制茶过程中所含物质的变化也有很大关系,如绿茶、白菜在制作过程中,因茶多酚未被或较少氧化,通常呈现白色,红茶中茶多酚多被氧化成茶黄素、茶红素等,茶毫被染色,从而呈现金黄色。