12月份适宜露天种植的蔬菜包括芹菜、青花菜、萝卜、番茄、花椰菜、茼蒿、茄子、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、甘蓝、油菜、韭菜、辣椒等。如果是北方，由于气温较低，种植的时间可以适当往后延迟15-30天左右。如果是南方，可以适当将种植时间提前。

大棚草莓的亩产量一般在1000-1500kg左右，具体产量取决于草莓品种、管理技术、种植地区等因素。春旭，亩产量为2000kg左右。星都1号，亩产量为1500-1750kg。星都2号，亩产量为1500-1800kg。明旭，亩产量为1000kg左右。硕丰，平均亩产量为630-1013.6kg。

新星1号：果实呈圆锥形，亮红色，最大果重可达76g，结果集中，耐贮运，亩产量最高可达4000kg。新星2号：果实较大（最大果重可达98g），鲜红色，味道酸甜，适合运输。新星4号：果实鲜红，富有光泽，最大果重可达86g，成熟整齐，味道香甜，耐贮运。

施加叶面肥以尿素、硫酸铵等氮肥为主。如果是尿素，浓度一般控制在2%左右，如果是硫酸铵，浓度一般控制在1.5%左右，施肥次数不宜过于频繁，在芹菜生长期间施加2-3次即可。如果土壤缺硼，叶面喷施0.3-0.5%硼砂溶液。如果土壤缺钙，叶面喷施0.5%氯化钙溶液或者是硝酸钙溶液。

在冬天种植的农作物有大麦、蚕豆、豌豆、马铃薯、油菜等。以大麦为例，大麦的别名叫牟麦、饭麦、赤膊麦，它与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高。山东、甘肃的陇东和陇南，晋、冀、陕南部及其以南各省，四川盆地，云贵高原6个生态亚区，是我国大麦的主要产区。

一亩白菜的产量大约在2500-5000kg左右（通常亩产量不低于3000-3500kg）。中白四号，平均亩产荒菜8000kg以上，净菜7500kg左右。中白二号，平均亩产净菜6000kg左右。京秋一号，平均亩产净菜7500-8000kg左右。北京新三号，平均亩产净菜7500-8500kg。

露天韭菜：12月上中旬，气温在3-5℃左右的时候，浇施封冻水进行保温，浇施封冻水之后，每亩地施加1500kg的腐熟人粪尿作为冬肥，然后在畦地上覆盖一层秸秆或者是干草进行保温。大棚韭菜：在进入冬季的时候，应当在大棚内搭建小拱棚来进行保温，但搭建小拱棚前要先清畦。

准备适量的优质干净的杂树木屑、小麦、玉米粉、石灰、微生物营养液，分别将杂树木花粉碎成片状，再将小麦浸泡3-4天。将粉碎好的片状物铺于地面，再将浸泡好的材料铺上去，浇入20%清水，放入搅拌机中搅拌。将拌匀的基料进行袋装扎口，再进行高温灭菌，冷却后在营养包上面打孔。

露天韭菜：北方应当以防冻害为主，及时浇施封冻水，然后覆盖一层农家有机肥，南方应当以施肥为主，每亩地施加1500kg腐熟的人粪尿。大棚韭菜：在进入冬季的时候，应当在大棚内搭设小拱棚来进行保温，同时在气温为3℃左右的时候，浇施封冻水，并覆盖一层农家有机肥。

花药离体培养：是一种组织培养技术，主要是为了获得单倍体植株。

单倍体育种：是一种育种方法，在得到单倍体幼苗后，使用秋水仙素对其进行处理，将植株染色体加倍，恢复为二倍数。

喷施宝叶面肥可以为作物提供全面的养分，有效提高植物体内酶的活性，增强植物的光合作用，调节营养物质的运输和分配，增强根系对土壤养分的吸收和利用能力，同时可以促进植物的生长发育，增强植物的抗寒、抗旱、抗病虫害、抗倒伏能力，提高植物的授粉率，增加作物的产量。

全价饲料就是营养完全的配合饲料，它之所以被叫做全价饲料，主要因为它是由蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料以及添加剂所组成的。全价饲料是按营养需要配制，并经充分混合的饲料，所以用户不需添加任何饲料即可直接用于饲喂。用全价料饲喂的家畜和家禽其出栏时间较短，大概在5个半月左右。