西红柿小苗开花可以掐掉。西红柿小苗开花之后，首次开的花朵应该要去除，因为它的开花时间过早，长出的果实容易长成畸形。西红柿花后的生长速度快，需要保证水肥充足，缺肥的话会影响正常生长，温度也要适时的提高，另外适当的去除花和少留果，长出来的果实品质更佳。

西红柿苗很小就开花的原因有两种，第一种：是水分供应不足，幼苗被迫过早进入生殖生长阶段，应该保持土壤的湿润。第二种：苗期磷钾肥过盛，使生殖生长势头抑制了营养生长。西红柿苗开花时间过早，很有可能会出现果实畸形的情况，应该尽量将花去掉，以后长出的果实品质上才会有保证。

番茄落花的原因：气温过低或过高，开花期多雨，影响花粉的萌发及生长，导致受精不良；土壤养分及水分供应不足，根系发育不良，土温过低，光照不足，整枝打杈不及时，造成植株徒长，营养物质在植株体内分配失调等。防治措施：可以使用植物生长调节剂番茄灵进行保花保果，加强肥水管理、合理整枝打杈也能预防番茄落花。

番茄点花药的配方为1包防落素（每包15ml）、一个保丰灵胶囊、半斤或者一斤水，夏季的水量为一斤，冬季的则降低至半斤。点花可以结合疏花疏果进行；点花时要小心，避免药液滴落到苗株生长点、嫩叶、嫩枝上造成药害，温度低、雌花少时可以2-3天点一次，温度高、雌花多，需要1天点一次。

番茄秧子打蔫的原因是番茄秧子在移栽的时候根系受到了伤害，受伤的根系影响了番茄秧子的吸收功能，出现减少或者停止对吸收水分的情况，而叶片的水分还在持续蒸发，叶片持续失水会产生变软下垂、打蔫的现象，等根系恢复后叶片就能恢复正常，番茄秧子打蔫的现象就会消失了。

西红柿苗蔫了还能活过来，西红柿苗打蔫属正常现象。刚移栽的西红柿苗，其根系在种植时受到不同程度的伤害，吸收功能受到了影响，减少了对水分的吸收，无法向叶片提供水分，叶片水分蒸发情况下就会失水，叶片失水就会产生变软下垂的现象，等根系恢复后叶片就能恢复正常。

番茄膨果的最佳时间为番茄长到鸡蛋大小时。番茄在膨果期间要在根部冲施比例为20:20:20的氮磷钾水溶肥、磷酸二氢钾以及硫酸钾或硝酸钾，还可以在叶面喷洒磷酸二氢钾、腐植酸活性液肥、芸苔素或者复硝酚钠、氨基酸活性液肥、星朋磷钾一号，连续喷2-3次，间隔每7天喷一次。

番茄得了立枯病后，茎基会变成褐色，后病部缢缩变细，茎叶萎垂枯死，刚出土幼苗及大苗均可发病，稍大幼苗白天萎蔫，夜间恢复，当病斑绕茎一周时，幼苗逐渐枯死，病部初生椭圆形暗褐色斑，具同心轮纹及淡褐色蛛丝状霉，有的时候不是很明显，菌丝能结成大小不等的褐色菌核。

西红柿秧搭架的方法如下：三角顶立法，将三根竹子插入土中并合并在一起，然后用包装绳将竹子捆绑在一起，形成三角顶立，形成排后，再拿一根竹子横放在三角叉上即可，这样做稳定性更好；天台式搭建，把竹子插入土中，分上中下横排使用绳子固定，对西红柿形成包围的形状，使用这种方法搭出的架子既美观又牢固。

西红柿可以施复合肥。在果实长至核桃大小时追施速效肥料，施用浓度为30%的人粪尿。幼果膨大期时，每隔10天施一次浓度为40%的人粪尿。番茄进入盛果以后，根系吸肥能力下降，可进行叶面喷施，可以用0.5%尿素、0.5%磷酸二氢钾和0.1%硼砂等，有利于延缓衰老，延长采收期。

番茄的发枝能力很强，只要有发枝的条件，苗断了还能活的。非主枝干折断，这种情况番茄不会死的，只会造成减产。主枝干折断分为两种情况，一种是折断了但是没全部断开，皮还连着，这种情况，可以用木棍固定，存活概率60%左右，另外一种是彻底断开，且断的位置在底部，那就没有挽救的可能了。

西红柿苗定植缓苗后，侧枝长到6-7厘米时进行打枝。西红柿打枝包括整枝和侧枝，其中单干整枝法每株留一个主干，其他侧枝摘除，主干留有一定果穗时摘心，双干整枝法为在单干整枝的基础上，除了主枝外，再留第一花序下的一个侧枝，作为第二主干结果枝，摘除其余侧枝。