麝香鼠身长35-40厘米，尾长23-25厘米，体重0.8-1.2千克，头小，稍扁平，门牙呈浅黄色或深黄色，露于唇外。海狸鼠体长43-65厘米，体重5-10千克，头较大，鼻线小，门齿呈桔红色。

麝香鼠不是保护动物。但洪水泛滥、水域干涸、冬季雪少、严寒等一系列灾害，以及寄生虫病和自然疫源性疾病感染，常使麝鼠数量明显减少，所以被列入《世界自然保护联盟》 2016年濒危物种红色名录ver 3.1——无危。

竹鼠以竹子、芒草等等为食，体毛呈灰色，外形粗壮呈圆筒形，头部圆，吻较大，眼小，体长约30-40厘米，最大可达45厘米，体重2-4公斤。麝香鼠以香蒲以及其他水中的植物、淡水河蚌、青蛙等为食，体毛呈棕黄色，头粗短，没有明显颈部，身长35-40厘米，尾长23-25厘米，体重0.8-1.2公斤。

公鼠的肛门至尿生殖孔之间的被毛致密，腹股沟两侧有一条纵线的棕褐色针毛。母鼠此区域稀疏且向两侧分开，无棕褐色针毛，尤其靠近尿道隆起的后方，有一小块无毛区，皮肤裸露。成年麝香鼠个体一般比母鼠大。

河狸鼠体长43-65厘米，体重5-10千克，头较大，鼻线小，门齿呈桔红色。麝香鼠身长35-40厘米，尾长23-25厘米，体重0.8-1.2千克，头小，稍扁平，门牙呈浅黄色或深黄色，露于唇外。

麝香鼠的皮毛可以制成高档裘皮大衣、皮帽等，可以在当地毛皮市场中找收购商收购。其香腺中提取的香料，可制成天然无污染的化妆品原料，还可代替麝香最为名贵中药材，可以在当地药材批发市场找收购商收购。

麝香鼠成年约5-6个月。其仔鼠生长发育快，13日龄开始睁眼，20-30日龄被毛基本长齐，毛厚且浓密，门齿可达4-5毫米。100天以后发育开始减慢，到5-6月时成年，可以进行交配繁殖，但最佳繁育年龄为1岁。

麝香鼠繁殖3个月左右一窝，一年产2-3窝。在黑龙江地区，麝香鼠一年产仔2窝，第一次在5月底，第二次在8月初，妊娠期约一个月，每窝约5-10只，但在新疆巩乃斯地区，由于气候比黑龙江地区更温暖，其每年可产2-3窝。

人工饲养条件下的豪猪，八个月体重可达13公斤左右，此时达到性成熟。其怀孕期为4个月左右，哺乳期为1个半月左右，自然情况下一年可产1-2胎，胎产1-2只。人工养殖通过技术处理，年产仔2胎，胎产仔2-4只。其寿命为12-15年，可繁殖的年限为2至8年。

人工饲养条件下的豪猪，八个月体重可达13公斤左右为成年猪，且达到性成熟。怀孕期为4个月左右，哺乳期为1个半月左右，自然情况下一年可产1-2胎，胎产1-2只。人工养殖通过技术处理，年产仔2胎，胎产仔2-4只，其寿命为12-15年，可繁殖的年限为2至8年。

据不完全统计，2019年我国的豪猪总存栏量约为6万只，年繁殖量大约在10万只左右，年市场供应量不到6万只，总重量大约是60万公斤左右，市场需求较大，而且豪猪肉质细嫩，口感较好，高蛋白，低脂肪，符合现代人的健康饮食观念，在市场上广受好评，其前景比较光明。

一般大型的禽畜交易市场以及豪猪养殖基地都有豪猪销售，具体位置建议询问当地居民或者前往当地畜牧管理部门进行咨询。豪猪的肉质细嫩，口感较好，高蛋白，低脂肪，蒸、煮、炸、炖、煲、烤皆可，比较符合中国人的饮食习惯。