石蛙可以吃吗

石蛙养殖许可证申请可以参考以下资料：先详细介绍自身的养殖方式、养殖的基地在何处、养殖用的是什么水源、养殖的规模如何、养殖的占地面积多大、以及投资金额等。建议根据自身的实际情况，将内容尽量写得详细、专业。

清煮石蛙汤：石蛙去头，去内脏，不去皮，切成小块，先在油锅内炒一下，浇上香油，然后加清水在锅内炖半小时左右，起锅前加适量盐即可食用。清蒸石蛙：将去掉内脏的蛙切成4块，放汤碗中拼成原形，加入盐、味精、料酒、葱、姜等调料，盖碗清蒸半小时即可。石蛙还可以加入少许配菜小炒或火锅皆可。

从石蛙的尾部轻划一刀，然后剥去石蛙皮，去掉内脏、头部，洗净以后用开水浸泡几分钟，捞起后即可用于烹饪。石蛙生活于海拔600-1500m近山溪的岩边，白昼多隐藏于石缝或石洞中，晚间蹲在岩石上或石块间。

石蛙是我国特有的蛙类，目前只有棘胸蛙这一种。主要分布在我国的云南、贵州、安徽、江苏（宜兴、溧阳）、浙江、江西、湖北（通山）、湖南、福建、广东、广西、香港等地区。

蝌蚪孵化后1-10天，可以投喂熟蛋黄等高蛋白流质饲料；10-20天为满足蝌蚪生长发育日常所需，主要以营养丰富的糊汁饵料为主，如蛋黄、玉米粉、4号粉等；20-50天开始初步进行饵料驯化，慢慢转变为以动物性饵料为主；50-78天是蝌蚪变态的关键时期，在保证提供充足食物的时候，还需要注意水质问题。

石蛙的养殖基地全国分布较多，以云南为例，养殖基地在普洱市镇沅县者东镇笼巴河野生石蛙养殖场。该基地证件较为齐全，且规模较大。

石蛙和石林蛙不是一种。石林蛙产于山区小溪旁边，与普通青蛙区别于下颚部分有鳞状突起，叫声如敲闷鼓，体内富含17种以上氨基酸、蛋白质和多种矿物质，对人体有很好的食疗效果；石蛙前肢粗壮，前臂及手长近于体长之半，白昼多隐藏于石缝或石洞中，晚间蹲在岩石上或石块间。

石蛙在我国主要分布在云南、贵州、安徽、江苏（宜兴、溧阳）、浙江、江西、湖北（通山）、湖南、福建、广东、广西、香港等地区。石蛙在国外主要分布于越南（北部）。

蝌蚪越冬可在室内进行，越冬时水深保持20厘米，采用常流水，蛙池加盖，保温等防冻措施。石蛙冬眠一般水深为15厘米左右，以不淹没洞穴为宜，并留有一定的陆地，遇低温、冰冻天气，也应有塑料薄膜加盖保温防冻措施，越冬时应保持环境安静以及防止水质变坏。

4-11月为石蛙的活动季节，也是它的捕食季节。当水温低于10℃时，石蛙会进入冬眠，当水温超过10℃，石蛙就会陆续出来活动觅食。石蛙常在阴山清澈水坑旁或有石洞的瀑布附近活动，平时活动较弱且平稳，繁殖盛期则活动频繁，并伴有鸣叫和拖对等行为。石蛙的学名为棘胸蛙，已被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，《世界自然保护联盟》2012年濒危物种红色名录——易危。