黑色的鸡是什么鸡

雌鸡的体重为44-57克，体长12-16厘米；雄鸡的体重为30-43克，体长11-13厘米。芦丁鸡常栖息在河边的草地和沼泽的高芦苇内，会有少部分卢丁鸡在灌丛、竹林的边缘成小群游荡的情况。卢丁鸡主要分布于我国南方地区，云南新平、富宁，贵州平塘，广西北海等地均有分布。

15日龄小鸡的体重与鸡的用途以及鸡的品种有关，15日龄的肉用雏鸡和蛋用雏鸡的体重分别为初生体重的4倍、2倍左右。以白羽肉鸡为例，1-7日龄体重分别为50g、62g、78g、98g、122g、150g、183g，8-14日龄体重分别为218g、258g、300g、348g、397g、450g、506g，15-21日龄体重分别为565g、628g、690g、756g、825g、896g、969g。

公鸡的鸡冠比母鸡的要大，所以种公鸡在1龄前要进行剪锩，鸡嘴也被称为喙，它是啄食和自卫的器官，一般喙的颜色和趾色一样。公鸡的体躯分为胸部、腹部、刊腰部3个部分，胸部是心脏与肺所在的位置，附着能力较强，而且胸部产肉也比较多。公鸡颈部的羽毛叫做梳垌，背腰部向两侧下垂的羽毛叫蓑羽，公母鸡的这两种羽毛有很大差异。

目前世界上最大的鸡是火鸡，此品种原产于美国与墨西哥，喜欢栖息在温带和亚热带森林中。火鸡的性情较温顺，行动较迟缓，喜欢群居生活，主要以植物的茎、叶、种子、果实为食，有时候也吃昆虫、蛙类、蜥蜴。火鸡的繁殖时间一般为初春，1只雄鸡可以和多只雌鸡交配，雄鸡求偶时会展开尾羽，并发出急促的“咯咯”声。

外貌特征：小鸡全身被黄色绒毛，且绒毛很短，个别小鸡翅膀上有其他的颜色，头部圆润，嘴比较尖细，且略微弯曲，腿格外出挑，又长又细，爪子也很长。

生活习性：小鸡很怕冷，对环境的适应能力不强，胆子也比较小，极易受到惊吓，在受到惊吓后便容易惊群，同时抵抗力也比较弱，比较容易受到有害微生物的侵袭，它们爱吃小虫、碎米、青菜、谷粒、玉米粒、粗黄面等食物。

1、杀鸡拔毛的适宜水温为80℃左右，温度过高时容易烫破鸡皮，拔毛时还会将鸡皮一起搓下，温度过低时会增加拔毛难度。2、宰杀后的鸡用热水浸泡1分钟左右便可拔毛，先用手抓住鸡翅，将上面的毛捋掉，再从逆生长方向将剩余鸡毛拔掉即可。3、拔毛速度要快，遇到不好拔除的鸡毛时可蘸几次热水。

1、大肠杆菌：鸡精神发蔫，翅膀下垂，粪便呈黄白色或黄绿色，可以吃抗力霸或者头孢培南等药物，病鸡及时隔离。2、鸡肌胃炎或腺胃炎：如鸡打蔫，羽毛蓬乱，饮食减少，翅膀下垂，可使用杀细菌和真菌的药物进行处理。3、禽流感：出现鸡不进食，无精神，翅膀下垂，粪便呈乳白色血便，应立即隔离处理病鸡。4：其他情况：天气过热，鸡翅膀神经麻痹也是会出现翅膀下垂的情况，可以及时进行降温，和投服一些B1维生素片。

公鸡会骑在母鸡的背上，然后肛门互相对着肛门进行受精。母鸡具有筑巢性，它们会把干草或者较软的植物铺在一起，当做产蛋的地方，还具有保护幼崽的先天性行为，当小鸡受到攻击时，母鸡会将其护在翅膀底下。母鸡对声音敏感，易受到惊吓，受到惊吓后的母鸡，几天都无法产蛋。

鸡的内脏主要有鸡肺、鸡心、鸡肝、鸡肾和鸡肠等，其中鸡心以及鸡肝能食用，鸡肺则不能食用。烹饪鸡内脏时，首先准备鸡内脏、鸡油、青椒、红椒、姜以及盐，接着清洗鸡内脏、青红椒，以及把姜切丝待用，随后将鸡油放入锅中，炼出油，捞出油渣后依次放入姜丝、内脏、青红椒和盐，炒熟后即可装盘食用。

鸡苗费：约3元/只。疫苗药品费：约2元/只。饲料费：约10元/只，共15元。因此养殖1000只鸡需要的成本大约为15000元。鸡的市场价大约为50-60元/只，按照5%的死亡率算，1000只鸡的收入约为50000-60000元，减去成本后，1000只鸡的利润为35000-45000元。