辣椒一年可以种几季，附种植方法

辣椒日灼病可采用部分遮荫法，或使用遮阳网防止棚内的温度过高；或者进行喷水降温；移栽大田时采用双株合理密植，密植不仅可以遮荫，还可降低土温，以免产生高温为害；与玉米等高秆作物间作，也可以遮挡阳光。

辣椒播种后通常经过7天左右便可出苗。1、浸种催芽：晒种1-2天，再将种子用温水浸泡一段时间，之后继续用低浓度的高锰酸钾溶液浸种半小时，浸泡后放在恒温环境中催芽。2、播种：种子露白后即可播种，播种前要疏松苗床，施入农家肥与钙镁磷肥，床土要保持一定的湿度，然后播撒种子，覆盖土壤和薄膜。3、水肥管理：出苗后要揭膜并适当浇水，再将温度控制在20-25℃，必要时可追施一些尿素溶液。

南方地区的辣椒一般在6-7月份成熟，采摘期可持续到11月份，北方地区的露天辣椒一般在8月底成熟，采摘期可持续至10月中旬，大棚种植时一年四季都能成熟。当辣椒处于未熟期时，外表呈绿色，椒果和种子未膨大，后半期只能采摘普通菜椒，当辣椒处于绿熟期时，椒果和种子充分膨大，果皮变硬呈暗绿色，形态发育已完成，但此时也只能采收菜椒品种，当辣椒进入转色期后，外皮开始变红，果实呈茶褐色，此时可采收水果型品种。

辣椒出现死苗现象多是因为猝倒病、立枯病、疫病等病害所导致的，一般可用72%普力克水剂600-800倍灌根，能预防苗期立枯病以及疫病，而在定植缓苗后需预防立枯病以及猝倒病，一般要选用抗枯灵可湿性粉剂600倍进行浇灌。在疫病发病前或刚开始发病时，喷施25%烯肟菌酯乳油800-1200倍液进行防治。

辣椒移栽后需要做好科学追肥、及时培土、适当遮阴等管理。其中科学追肥需要做的事情有定植后一周左右施入适量农家肥，然后间隔5天后追肥一次，注意远离基部，防止肥料烧根死苗，六月份施入适量的碳铵，然后根据天气、苗情等情况适当补肥即可。

土地整理：选择合适地块挖苗床进行育苗，苗床深15cm，宽1.2-1.5m，长10m。营养土：将大田土与腐熟的优质农家肥按6：4的比例混合在一起，并在每立方米混合土中添加100g多菌灵以及100g敌百虫，搅拌均匀。播种：播种前进行催芽，等到70%左右的种子露白后即可播种。

辣椒的尖部出现腐烂现象有可能是感染了疫病或绵腐病、炭疽病等病害。疫病：可用64％杀毒矾可湿性粉剂（500倍液）或75％百菌清可湿性粉剂（600倍液）进行喷施。绵腐病：可用25%甲霜灵可湿性粉剂、72.2%普力克水剂（600倍液）进行喷施。炭疽病：可用25%苯醚甲环唑等药物进行喷施。

辣椒定植后缓苗水需根据土壤的干湿情况以及天气的阴晴决定，一般可以在定植后5天浇缓苗水，若温度较高，土壤的水分蒸发也会较快，就可以适当再进行补水。需注意在缓苗前不要频繁的进行浇水，以免浇水过多出现土壤下沉、土壤板结等现象，从而影响辣椒根系的生长。

病毒病：发病初期喷50％氯溴异氰脲酸1000倍液加复硝酚钠混合喷施；发病较重时喷0.1％的医用高锰酸钾水溶液（不能与任何杀菌剂、杀虫剂、生长激素混用）。叶霉病：可以使用达科宁700-800倍、腈菌唑2000倍、甲基托布津800倍混合喷施。白粉虱：可使用啶虫脒和哒螨灵混合喷雾。

移栽早熟品种的辣椒，株距26-33cm，行距40-50cm比较合适；移栽晚熟品种的辣椒，株距50-60cm，行距66-73cm比较合适。种植辣椒应该选择疏松肥沃、排水性好的土地，移栽前需要先对土地进行深耕。