龙垦3092大豆的特性，附简介

用温水浸泡大豆3-4个小时，等大豆泡发变大为止；将大豆放进锅里，加水煮，大火煮半个小时，然后改为小火煮两个半小时；出锅后先冷却，用勺子或者铲子把豆子碾碎；把碾碎的豆子和煮豆子的水一起装进塑料瓶或者缸，装到4/5即可，盖上盖，稍微留点空隙；可以放入一些橘皮，放在阳光充足的地方，一般一个月左右即可。

择优品种：在种植之前必须实现对大豆种子进行严格的筛选，进而促使大豆的纯度以及发芽率得到真正意义上的提升，选择大豆品种需要考虑多方面的因素，包括杆强、抗倒伏等。大豆种植地的翻整：秋季来临之前，利用机械碾碎即将收获的茬，然后进行翻地工作，在翻地时深度不小于16cm，再对土地进行科学的打靶以及镇压工作。

一亩大豆可固氮8公斤左右，大豆根系中的根瘤菌具有固氮作用，田间常规栽种下试验数据测定，一亩大豆可固氮量相当于施用18公斤尿素。

1、把黄豆放到温水里浸泡大约3个小时左右，再把黄豆放到没有油腥的锅里。

2、加适量水烧开，再用小火焖煮一小时左右，一定要煮到可以把黄豆碾碎为主。

3、黄豆放凉再用勺子碾碎，把碎黄豆连着水一起倒入容器里面再拧盖封好。

4、发酵时外围的环境温度不能低于10°C。

中黄37符合国家大豆品种审定标准，适宜在北京、天津、河北中部、山东北部地区、江淮丘陵区和淮北区夏播种植。中黄37是中国农业科学院作物科学研究所以95B020×早熟18选育的大豆种子，平均生育期110天，抗大豆花叶病毒病SC3、SC8、SC11、SC13株系，中感胞囊线虫1号生理小种。中黄37适宜播期为6月上、中旬，适宜密度为每亩保苗1.3-1.5万株，适宜土壤为中上等肥力地块。

东升77号大豆的株高为70厘米左右，无分枝、紫花、长叶、灰色茸毛、荚弯镰形、子粒圆形；种皮和种脐呈黄色，蛋白质含量40.67%，脂肪含量21.11%；栽植时不宜过密，株距一般为15-20厘米，行距30-40厘米；该品种抗旱不耐涝，多雨时期要做好排水措施。

大豆根腐病可以使用70%恶霉灵可湿性粉剂1000-2000倍液浇灌防治，也可以使用50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液，或者20%龙克菌悬浮剂500-600倍液进行防治。在种植大豆时需要选用抗病性强的种子并采取地膜覆盖的栽培模式，避免土中的病菌危害地上部的植株。

大豆：主要指黄豆、黑豆以及青豆，其中黄豆是豆科植物大豆的黄色种子，黑豆是豆科植物大豆的黑色种子，青豆是种皮为青绿色的大豆。

杂豆：指除大豆之外其他的豆类，主要包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆、豇豆、鹰嘴豆等，多用来做粉条、粉皮、豆沙、熬粥，是膳食的好搭档。

东生6号生育期为120天左右，株型收敛，亚有限结荚习性，株高约88.9cm，底荚高度约14.1cm，单株有效荚数34.5个，籽粒椭圆，种皮黄色、黄脐，单株粒数约82粒，单株粒重约17.4g，百粒重约22g。2009-2010年北方春大豆中早熟品种区域试验中，平均亩产量约197kg，2010年生产试验中，平均亩产量约213.7kg。

大豆色生长过程包括发芽期、幼苗期、花芽分化期、开花结荚期、鼓粒期和成熟期。大豆根据种皮颜色和粒形分为黄大豆、黑大豆、青大豆、褐大豆和双色大豆五种，所以大豆不仅仅指的是黄豆，大豆包含黄豆，黄豆是大豆的一种，大豆是一个总称。大豆是一种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品，有利于人体生长发育和健康。