大米是单子叶还是双子叶，大米是水稻还是小麦

在抽穗期通常可以采取间歇式的浇水方法进行管理，先一次性灌入充足的水，等到水自然落干后再灌水并重复这个步骤，可以保证土壤的透气性，等到水稻抽穗后可以采用浅水灌溉的方式进行管理，田间的水层以保持在5cm左右为宜，待抽穗20天后可以采取跑马灌水的方式，能让根系生长的更好，减少倒伏。在该阶段除了需要做好浇水的工作之外，还要注意防治稻瘟病以及螟虫等病虫害并施好穗肥，确保水稻能够正常的生长。

《陈旉农书》是我国最早总结江南水稻地区栽培技术的一部农书，作者为陈旉，于南宋绍兴十九年(1149)七十四岁时写成此书。本书在养牛和蚕桑部分也有详细的论述，反映了中国古代农业科学技术到宋代达到了新的水平。

水稻按生态亚类可分为旱稻、陆稻、水稻。水稻为稻属谷类作物，代表种为稻，是全世界主要的粮食作物之一。水稻按稻谷类型分为籼稻以及粳稻、早稻以及中晚稻、糯稻以及非糯稻。

水稻是稻属谷类作物，水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后叫糙米，糙米碾去米糠层得到大米。世界上近一半的人口以大米为主食，水稻除了可食用外，还可酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可作为牲畜饲料。中国水稻主产区主要是东北地区、长江流域及珠江流域。水稻属于直接经济作物，大米饭是中国东北居民和南方居民的主食。

水稻的株距一般是在10-13厘米，行距是在30厘米，对于相对优质的水稻品种，可以根据情况适当的密栽，这样可以预防水稻出现倒伏的情况。种植水稻时保持一定的行距和株距，可以使水稻受到充足的阳光照射，增强作物的光合作用，这是提高水稻产量的有效手段。

水稻在发生细菌性褐斑病时可以使用50%的15-25克氯溴异氰尿酸可湿性粉剂或者20%的20-26克噻菌铜悬浮剂和15%的叶枯唑可湿性粉剂，还有3%的中生菌素可湿性粉剂进行防治。一般在暴雨或者台风天气发生病害，也有灌水过多导致水稻发生细菌性褐斑病。

水稻恶苗防治最主要的是选用高产抗病品种和无病种子。在移栽时杜绝带病残体入田，发现病株及时拔除并集中烧毁或深埋，均可减少发病。在挑选种子时，用25%施宝克5000倍液或浸种灵4000倍液浸泡60个小时，再用药剂喷施，能有效地抑制病原侵染。

太空水稻是利用空间诱变育种的方式，将水稻的种子或者是诱变材料送到太空中，这种新品种能够有效增加产量。这种水稻品种回到地面进行培育之后，还可以有效地缩短杂交育种的周期。这些优点是从太空中经过诱变而来，因为太空中的辐射强度要比地球高得多，种子的基因会产生很大的变异。

早熟品种，生长周期通常为60-90天左右，晚熟品种，生长周期通常为210-240天左右。水稻对养分的需求量较多，苗期可施入腐熟的有机肥，以提高土壤肥力，生长期可施入尿素，以促使植株生长成熟，结穗期可喷施磷酸二氢钾，以促进籽粒发育。发生叶瘟时，可用三环唑可湿性粉剂等药物进行防治，出现稻螟虫时，可用敌杀死乳油等药物进行防治，其他病虫害可根据相应的症状进行用药。

水稻灌浆期需要水。在水稻灌浆初期时，保持水稻田中的浅水层，不能灌深水；在水稻灌浆中期时，勤浇、少浇水，保持田间土壤湿润；在水稻灌浆后期时，尽量少浇水，保持田间土壤较干的状态。水稻灌浆期适宜生长温度为20-28℃左右。