稻谷上面长霉球是什么病啊，是什么原因导致的

稻谷与水稻是同一种粮食。稻谷指的是没有脱壳的子实，将它脱去颖壳、米糠层后可得到大米，水稻是禾本科一年生草本植物，它结出的子实便是稻谷。稻谷由颖、颖果这两部分组成，颖的表面具有针状茸毛，茸毛的长短、疏密与品种有关，部分品种的颖面较光滑且无毛，颖果的表面则比较平滑，有胚的一面叫做腹白，无胚的一面叫做背面。

打稻谷的农具包括收割、脱粒、清选用具。其中，收割用具包括收割禾穗的掐刀、收割茎杆的镰刀、短镢等；脱粒工具主要为打谷机和收割机，早期南方以稻桶为主，北方以碌碡为主，春秋时出现的脱粒工具梿枷在我国南北方通用；清选工具以簸箕、木扬锨、风扇车为主。水稻一般分为早、中、晚稻三种。其中，早稻3月底4月初播种，7月中下旬收割；中稻4月初至5月底播种，9月中下旬收割；晚稻6月中下旬播种，10月中下旬收割。

谷子是禾本科的一种植物，喜欢高温，22-30℃是它的生长适温，原产于中国，较为广泛的种植于中国北方，其成熟的谷穗一般呈金黄色，卵圆形的籽实，粒小且颜色多为黄色，将其处理后通常能得到小米。而在食用小米的时候，需要先把适量的小米与大米清洗干净，加入适量的水后再放入电饭煲中烹煮，当它煮成小米粥之后就能食用了。

水稻上面长霉球可能是患有稻曲病，稻曲病不仅会毁掉病粒，而且还能消耗整个病穗的营养，致使其他子粒不饱粒。防治时一定要选用抗病品种进行种植，购种时必须要关注品种对稻曲病的抗性，可以选择经过审定推广，且对稻曲病有一定抗性的品种。一定要合理机进行密植，避免田间密度太大，田间可以浅水勤灌，不能长期处于深水环境。

1、乳熟期：水稻开花后3-5天即进入乳熟期，这时谷物已经开始灌充乳状的物质，淀粉不断积累，干、鲜重持续增加。2、蜡熟期：此期水稻籽粒内容物浓黏，无乳状物出现，用手压穗中部籽粒有坚硬感，鲜重开始下降，干重接近最大。3、完熟期：此期水稻的谷壳都已完全变黄、变硬、成熟，米粒水分减少，干物重达定值。4、枯熟期：此期是谷壳黄色褪淡，枝梗干枯，顶端枝梗易折断，米粒偶尔有横断痕迹，影响米质。

一斤水稻大约能出6两大米，刚收割的稻谷被晒干后一般会失去1/5左右的重量。在北方由于环境温度的限制只能实行一年一熟的水稻种植模式，所以圆粒米的生长期比较短，出米率也会比较高。出米率的多少和加工工艺有很大关系，早期的加工厂只有一个机器碾磨大米，出米率最少能维持在7.0以上。

稻谷采用真空袋储存，可以达到长期保持的效果。具体的方法是将稻谷晾晒脱水干燥，保持稻谷含水量在13.5%以下，去杂质、碎屑、秕粒、破壳的等。灌装稻谷后，密封后抽净空气，在20℃左右的环境中储存，避免有日光直射，避免接触到尖锐物等。这样处理后的稻谷，可以保存8-10年之久。

一般种植情况下，水稻的亩产量为2000-2400斤左右，具体的亩产量会受到不同地区、不同环境、不同气候、不同品种等因素影响。种植水稻之前必须先将稻田的土壤翻整1遍，这个过程分为粗耕、细耕和盖平。水分管理可以采取浅、湿、干的间歇灌溉方法，这种方法除了在孕穗期及扬花期不能使用之外，全期都能采取间歇灌溉的技术。

1、收割稻谷的方式：有人工收割和机器收割两种方式，其中人工收割主要借助镰刀、割刀等工具割下稻谷，然后捆成小捆，再用打谷机把稻谷打下来，经过晾晒后的稻谷即可储藏；机器收割主要借助水稻收割机等机械进行收割，这种方式不仅能直接将稻穗收回家，还可以顺便将秸秆粉碎变成肥料埋入地下。2、收割稻谷的季节：稻谷的收获季节主要集中在夏秋两季，如早稻一般在7月份收割，中稻一般在9月中下旬收割。

稻谷上有黑球可能是因为感染了稻曲病。症状：谷粒在内颖处裂开，露出淡黄色的块状物，然后逐渐膨胀扩大，将内外颖两侧包裹住，呈孢子球形状（开始的时候较小，后续逐渐膨大），颜色由黄绿色变为墨绿色，最后龟裂。部分病菌在后期两侧会长出黑色扁平状的硬质菌核。