成年土鸡公鸡一般2公斤左右,母鸡一般1.5公斤左右。土鸡的品种不同,体重也不相同,比如:宜丰土鸡,成年公鸡约2公斤至2.5公斤重,成年母鸡重约1.5公斤左右。
选择生态环境优越的天然草原、天然山地及果园田野等场地饲养。场舍5公里范围没有大的污染源,有丰富的草料、小溪、山泉水最佳,且背风向阳、水源充足、取水方便。规模养殖还要求交通和电源有保障,便于饲料和产品运输、加工。鸡舍的建造按每只鸡0.1平方米,运动场按每只鸡1平方米,运动场用竹篱和塑料网围起来。
土鸡苗主要分为狼山鸡、固始鸡、南丹瑶鸡、文昌鸡、清远麻鸡、正阳三黄鸡、湖南桃源鸡、浙江仙居鸡、贵州瑶山鸡、辽宁庄河鸡(大骨鸡)等。
土鸡一年产蛋量为100-130枚左右。土鸡性成熟时间较晚,一般开产日龄为150-180日,每年春、秋季是其产蛋率较高的时期。
2周龄:母鸡体重一般为90克左右,公鸡体重一般为110克左右。4周龄:母鸡体重一般为200克左右,公鸡体重一般为290克左右。6周龄:母鸡体重一般为370克左右,公鸡体重一般为480克左右。8周龄:母鸡体重一般为530克左右,公鸡体重一般为660克左右。
流清鼻液,1-2天后流出浓鼻液,鼻孔周围有黄色结痂;呼吸困难,甩头,脸部肿大,流泪,体温升高;拉黄色粪便,产蛋鸡的蛋松软、易破碎等。
盲肠肝炎所形成的栓塞,在剪开以后,会呈现出同心层,中间是黑红色的凝固血液,同时会伴随有肝脏肿大,肝脏上有纽扣样的坏死病灶。盲肠肝炎属于寄生虫病,发病日龄主要在40日龄以后,发病原因主要是摄入了带有携带虫卵的食物。
土鸡指的是从古代家养驯化而成,从未经过任何杂交和优化配种,长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成的鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。
土鸡一般就是指柴鸡。
外形特征:土鸡体型紧凑,头尾上翘,单冠,冠型中等大小,厚实而直立,鸡爪细小,胫上无毛,羽色分为黑色、浅花色、白色、深麻色、浅麻色,脸和耳叶为红色,胫部为青色或白色。
生产性能:成年公鸡、母鸡体重分别为2kg、1.5kg,性成熟为5个月,年均产蛋量约150-180枚,蛋重约为40-45g。
鸡霍乱的症状之一就是烂鸡冠,多观察其他的症状,比如粪便、采食量等。如果兽医确诊为禽霍乱,可对出现症状的病鸡,根据大小,每只肌肉注射青霉素2-5万IU,每天2次,另将0.5%磺胺二甲基嘧啶拌在饲料中饲喂,连用3-4天(在兽医指导下用药)。
土鸡绝大多数是放养,主要吃五谷杂粮、虫子、青菜、牧草、树叶等。由于是野生觅食草虫,野生成长,其营养价值很高,肉质鲜甜美味,口感细腻有韧性。