水稻从育苗到成熟的全过程，附水稻育苗的催芽方法要点

种植水稻的第1步是整地施肥，这样才能保证稻田达到松软肥沃的条件要求。农民种植水稻前通常会选择专用的工具来整地，整地时会清理田间的杂物、垃圾以及较大的土块，然后施入腐熟的农家肥、饼肥、氮磷钾复合肥等肥料作为基肥。整地后可开始进行育苗，育苗前要播撒稻种，并撒施一层稻壳灰。

对于倒伏状况较轻的水稻注意不要扶稻扎，因为稻株都有自动调节的功能，一般倒伏后3-5天会自行调节好，对于倒伏较严重的水稻可扶稻扎把，之后用生物促熟剂对水适量喷施，以免水稻绝收。水稻处于生长后期时需做好水肥及病虫害管理工作，后期水稻处于灌浆期时正处于高温季节，因而要提供足够的水分。

给水稻打矮壮素一般不会影响产量。水稻进入孕穗期之后对除草剂较为敏感，如果在此时施用除草剂可能会造成水稻出现分化障碍。为了使水稻植株矮小，分蘖增加，根系发达或防止倒伏，达到增产目的，可使用多效唑。多效唑可以用于水稻培育壮秧，在水稻1叶心-3叶心时用300毫克/千克多效唑有明显效果。

《陈旉农书》是反映我国江南水稻地区栽培技术的第一部农书，本书在养牛和蚕桑部分也有详细的论述，反映了中国古代农业科学技术到宋代达到了新的水平，作者陈旉于南宋绍兴十九年（1149）七十四岁时写成此书。

最早的水稻栽培农书是《陈旉农书》，作者陈旉在真州（今江苏省仪征市）西山隐居务农，于南宋绍兴十九年(1149)七十四岁时写成此书，经地方官吏先后刊印传播，反映了中国古代农业科学技术到宋代达到了新的水平。明代收入《永乐大典》，清代收入多种丛书，18世纪时传入日本。

1、发育不良：水稻出现黑稻粒，主要原因是因为种植后根系发育不良，无法正常的输送水分和养分。2、氮肥过量：在水稻生长过程中，施加大量的氮肥，尤其是尿素，会导致秧苗长势较差，结穗期出现黑粒的现象。3、感染病害：鞘腐病多是真菌病害，病斑主要发生在水稻剑叶叶鞘上，开始呈褐色小斑。

1、症状：出苗前或刚出土时易发生，幼苗的幼芽或幼根变成褐色，病芽扭曲、腐烂而死，在种子或芽基部生有霉层。2、原因：低温、阴雨、光照不足是诱发立枯病的重要条件，其中以低温影响最大。3、防治：在水稻秧苗1-2叶期时，可以使用奥力克50ml+大蒜油15ml，兑水15公斤喷雾，5-7天使用1次，连喷2次。

水稻南种北引，由于气候原因，其生育期会变长。水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤的要求不严，但以水稻土为宜，幼苗发芽适温为28-32℃，分蘖期日均20℃以上，穗分化适温30℃左右。

储存水稻的温度不能超过20℃，目前较好的方法是低温储存。秋冬季节可利用风扇或其他机械将自然温度通入米仓，夏秋高温季节利用空调降低粮食的温度。稻谷收割后，可将谷粒放在阳光下翻晒2-4天，清除杂质控干水分，做好防霉防虫处理，然后分类放入仓库存储。

揠苗的原因是：禾苗长得太慢。来源于成语：揠苗助长，意思是比喻为急于求成，反而坏了事。典故：宋朝有个人为了让禾苗长得更快，就把禾苗都往上拔，结果禾苗全都枯萎了。