葡萄种植方法与技术管理

炭疽病：表现为长黑色的小斑点，可用80%炭疽福美溶液来喷洒叶面，每10-15天喷洒一次即可。白腐病：产生浅褐色的病斑，可以用托布津进行防治工作。黑痘病：表现为整个葡萄果实、花径、枝叶等全部长黑斑，可在花开前后各喷一次波尔多液。霜霉病：叶子背面生成灰白色的霉状物，可用40%乙磷铝倍液对叶面进行喷洒。

葡萄是可以放入冰箱进行冷藏保存的，但需注意的是不要将其它蔬果也一同放入，特别苹果、香蕉等易释放乙烯的水果，因为会加快葡萄成熟度从而减少葡萄的保存时间，一般在冰箱也只能保存3-5天左右，为了保证新鲜和口感度，需尽快将葡萄食用。

谢花后：葡萄树开花之后会消耗较多的营养，因此这个时候的树势较弱导致它容易感染病虫害，所以要重点用药，但是要注意不能在盛花期用药，否则有可能导致葡萄树结出畸形果。幼果期：幼果刚长出来的这段时间容易出现病虫害，因此要重点用药。果实膨大期：浆果进入膨大期之后可用药一次，避免潜伏的害虫危害果实。

葡萄进入幼果期后，选用10%氟硅唑水分散粒剂1500倍液、25%戊唑醇水乳剂2000-2500倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液、25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液、3%多抗霉素水剂800倍液，交替喷雾，防治白腐病效果明显。套袋后可用40%氟硅乳油6000倍液防治。

原因

果实结构：果实成熟时，果肉细胞数量迅速膨大，果皮逐渐变薄，细胞壁硬度变弱。

气候因素：果实进入着色期后突降大雨，导致根部大量吸水，果实膨压增大。

品种特性：种植的是易裂果葡萄品种。

栽培管理：枝蔓过多，通风透光不良等。

防治

控制水分：行间起垄，做好排水措施。

补充营养：为果树补钙，适当喷施钙肥。

作用：抑制胚囊和花粉的发育；促进子房壁的发育，使其提前开花。使用方法（巨峰葡萄）：在始花期至盛花期用浓度为10-25ppm的赤霉素浸沾葡萄的花序，等经过10-15天后再用浓度为25-50ppm的赤霉素+5ppm的细胞分裂素混合液重复处理1次即可。

葡萄地里可以套种草莓、菠菜、油菜、甘蓝、夏白菜等叶菜类作物，以及西葫芦、甜瓜等矮杆作物。葡萄生长时所需气温为12℃以上，地温为11℃以上，花期适宜温度为20℃左右，果实膨大期适宜温度为20℃-30℃。

葡萄避雨棚有多种样式，以窄棚为例：将篱架的钢筋水泥顶端相对露地栽培的桩柱加长60cm，并在加长处的中心留一直径2.5-3cm的圆孔，然后以桩柱为中心，从圆孔中穿进一根等径粗2.8m长的镀锌钢管或钢筋作横梁，并在四周灌进水泥浆凝固或用木楔塞紧固定，横梁两端用水泥桩，顶上用钢筋或竹竿、木杆从头至尾连接起来，作为棚檐和中梁，其上每隔50cm横搭一根竹竿或细钢筋，绑缚牢固，最后覆上薄膜压紧即可。

户太八号葡萄一般在7月上中旬成熟，从萌芽到果实成熟需要95-104天。户太八号葡萄长势较强、耐低温、不裂果、耐贮存、品质优、多次结果能力强，葡萄果穗整齐，果粒大，近圆形，果粉厚，香甜可口，果肉细脆，无肉囊，成熟浆果中含有15-25%的葡萄糖。

使用方法：用10毫升0.1%芸苔素内酯乳油兑水25-50公斤，然后分别在葡萄的始花期、幼果期、膨大期进行叶面喷施即可。使用效果：施药后可达到保花保果、显著提高坐果率的效果；增加果实的体型和色泽，提高其甜度；促进果实早熟，提升果实的抗寒能力等。