养牛技巧

奶牛有公的，因为奶牛是指牛的一个品种，所以包含雌性和雄性。公奶牛的数量较少，尤其是自从人工授精在奶牛生产中普及以后，公奶牛的留种比例便急剧下降，一般存活的公奶牛都是经过人工选择的，并且享有配种权。

首先做好口蹄疫疫苗接种工作，其次隔离不要与外界牛接触，再就是做好养牛场内外的消毒工作。当牛群有牛发病，不能注射疫苗，同群牛极有可能带病但未发病，同样不能注射疫苗，应及时对全群牛注射口蹄疫血清，等15天后无发病或疫情过去以后再注射疫苗。

母牛生完小牛不吃草可能是失水过多造成，一般母牛在产后可以先用麸皮1-2公斤、盐100-150克、碳酸钙50克熬成15公斤左右稀粥，在温热时喂食，可以起到暖腹、增腹压、充饥等作用，且有利于胎衣的排出；直到产后4-5天再根据母牛的食欲和乳房水肿情况，逐渐喂食甘草、精饲料、多汁饲料等。

水牛能憋气一分钟左右。水牛皮厚、汗腺极不发达，热时需要浸水散热，所以得名水牛，其体格粗壮，被毛稀疏，多为灰黑色，角粗大而扁并向后方弯曲，膝关节和球节运动灵活，能在泥浆中行走自如。

在黑龙江适合养殖鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛等品种，因为这些肉牛都比较的耐寒，在黑龙江养殖的品种除了品质好，还需要一定的耐寒性，并且这些肉牛的养殖费用并不是很高，一般经济的农户都能够饲养，而且他们所需要的饲料也比较的便宜，喂食普通农作物便可。

我国目前实行的养牛补贴政策如下（个体养殖户）：养殖规模在30头以上的，每头牛补贴50元；养殖规模在50头以上的，每头牛补贴100元；养殖规模在100头以上的，每头牛补贴200元；养殖规模在200头以上的，每头牛最高可获得补贴500元。但由于每个地方的经济水平不一样，因此补贴的标准可能有所不同。

由于养牛所需粗饲料较多，购买成本较大，一般来说牧场都是养殖户自己种植。牧草种类较多，应该选择高产量的牧草，比如：皇竹草、甜象草、巨菌草、墨西哥玉米草、苏丹草及高丹草等。根据鲜草水分不同，一头牛一天最低要吃30-40斤鲜草。一年则需要10950-14600斤鲜草，也就是5.4-7.3吨鲜草。

小牛犊的年龄为3月龄时可以断奶，但如果饲料资源比较缺乏，则以推迟到5-6月龄时再为其断奶为宜。注意事项：牛犊在断奶的最初几天其体重一般会下降，并且无论在哪个月龄断奶这种情况都会发生，因此不能延迟断奶以试图获得较好的过渡期，而是应该努力促使牛犊尽早摄入牛犊饲料。

肉牛养殖可使用水泥、红砖或三合土作为牛舍地面，奶牛养殖可使用发酵床、红砖或三合土作为牛舍地面。水泥地面：具有坚固耐用、易于清理、便于冲洗消毒以及夏季散热性好等优点，缺点是地面硬、渗水性差以及冬季保温性差等。红砖地面：具有坚固、渗水性较好以及容易清理等优点，缺点是铺设成本及难度较高。

头颈部位：公牛头部大，颈部短粗，而母牛头部清秀，颈部纤长。

体型：一般情况下，相同品种牛的公牛要比母牛重30%左右（比如秦川牛成年公牛体重约594.5kg，成年母牛体重约381.3kg）。

挽力：成年公牛的挽力比成年母牛的挽力要大（比如秦川牛公牛最大挽力约398-475kg，母牛最大挽力约252-281kg）。

生殖器：公牛有阴茎，母牛没有。