可以实行伏击休渔政策,在每年规定的时间以及水域内不能进行捕捞,还可以适当进行远洋捕捞。同时采取措施防治海洋污染,建立海上消除污染的组织,保护海洋环境,以便鱼类繁殖。
因为巨型石斑鱼太大,捕捞比较困难。石斑鱼多栖息于热带及温带海洋,喜栖息在沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区。石斑鱼是凶猛的肉食性鱼类,常以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。石斑鱼为雌雄同体,具有性别转换特征,所有石斑鱼包括常见的红斑、星斑、鼠斑和龙趸等出生的时候都是雌性。
远洋捕捞是指在200米等深线以外大洋区进行捕捞作业,航程较远,且油价高、耗油多,为了追求最大化的利益,需捕到足够的鱼才能返港,且还会受到季节、水温、洋流等影响,所以远洋捕捞需要2年。
不同地区的开海捕捞时间会有所不同。根据我国《水产资源繁殖保护条例》中有禁渔期的规定,黄海9月10日开海,且7月10日至9月10日为禁渔期;海南岛临高县临高角至东方县八所港20米水深以内海域6月30日开海,且3月1日至6月30日为禁渔期。