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猪后腿分割步骤

时间:2020-02-26 20:46:21 | 作者:李宗全 | 标签:养猪

猪后腿分割步骤

回答将半边猪肉平放在操作台上,用小刀割取出内里脊肉以及连着后腿的内里脊肉;将猪肉从5-6根肋骨之间切断,然后从尾骨1节处下刀将其剁开,切分三角辅带在中段上即可,此时半边猪肉就被分割成了前段、中段和后段。

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