豇豆亩用种15斤左右。豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物,起源于热带非洲,在中国广泛栽培,适合生长于土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤中,但在旱地也可以生长。
豇豆播种时间为3-8月之间。早春播种,可在3-4月通过大棚等设施内播种育苗,4月中旬以后可地膜直播,4月底至5月上旬后即可露地直播;春夏播种可在7月上中旬进行;秋季播种在7月至8月上旬进行。
将种子浸泡到50-55℃的温水中,一边浸泡一边搅拌,15-30分钟后水温会降低再停止搅拌,种子在水中浸泡大约3小时。之后将种子取出来,然后用清水清去浸泡种子外面的粘液,包裹到湿润的纱布中,放在25-28℃的环境中催芽,1-2天左右就会发芽了。
豇豆:豇豆起源于热带非洲地区,荚果呈线形,直立或斜展,长约7.5-70(90)cm,宽约6-10mm。
四季豆:四季豆起源于中南美洲,荚果呈宽条形或窄扁条形,略微膨胀,长约10-15cm,宽约1cm,背腹两边沿有缝线,先端具尖长的喙,横断面为圆形或扁圆形。
豇豆烂根原因不同,要喷洒的药物也有所不同。由疫病引起的烂根,可喷洒50%烯酰吗啉可湿性粉剂1000倍液;由枯萎病引起的烂根,可用50%速克灵可湿性粉剂1200倍液淋根;由根腐病引起的烂根,可用70%甲基托布津淋根部及其周围。
可以选用喷洒40%乐果或80%敌敌畏乳剂1000-1500倍液;喷洒2.5%鱼藤精1000倍液;喷洒烟草石灰水60倍液(需要加入0.1%洗衣粉) 等方法防治豇豆蚜虫。
豇豆一般是夏末至秋季成熟,但如果是大棚种植,成熟的时间会相对提早。豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物,茎近无毛,托叶呈披针形,长约1厘米,小叶呈卵状菱形,长5-15厘米,花呈冠黄白色而略带青紫,荚果下垂,肉质膨胀、坚实,有多颗种子。
豇豆干晒之前需要先挑选没有虫眼、质地紧实、深绿色、偏细的鲜嫩豇豆清洗干净,锅中加入水,大火烧开,加入少许盐,水开后放入清洗干净的豇豆,煮5分钟左右捞出,挂在衣架上,在太阳下晒2-3天即可。
油菜苗一般可在9月底到10月份育苗。油菜进行播种育苗,应提前准备好苗床,选择土质肥沃、土层深厚、排灌方便的地块,土壤最好是微酸性,播种前先整地,整地要求精细、平整,根据地块大小挖好排水沟。根据当地的气候、自己的喜好选好油菜品种,准备好种子。可以自己采集成熟的种子,也可以直接购买新鲜的种子。在油菜长到15-20cm时,可以中耕除草,去掉地块中的杂草,避免争夺养分。
豇豆采收期一般最多80天。豇豆从种植到收获的生长周期可分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和开花结荚期,品种不同,收获的时间也会有所差异,一般早熟品种需55-60天,中熟品种需65-70天,晚熟品种需75-80天。采收时间一般在清晨或傍晚进行,采摘时不要碰伤花蕾,扭伤豆柄,以防对后期产量造成影响。
豇豆不可以做豆浆。豆浆需要以蛋白质和脂肪成分为主的豆类才能制作,如黑豆、黄豆、豌豆等,但豇豆是以淀粉为主的豆类,不适合做豆浆。豇豆一般食用嫩豆荚,可直接炒食,也可凉拌,还可用于加工腌泡、干制、速冻等。