蛇瓜与丝瓜的区别

蛇瓜和丝瓜不一样。蛇瓜呈长圆柱形，通常扭曲，形似蛇，幼时呈绿色，且有苍白色条纹，成熟时呈橙黄色，且有种子10余枚，种子长圆形，藏于鲜红色的果瓤内。丝瓜呈圆柱状，直或者弯曲，表面有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，且内部呈网状纤维，种子呈卵形。

蛇瓜一般在5-6月份成熟采收。蛇瓜喜温、耐湿热，肉质根，根系发达，在15-40℃的温度条件下均可生长，比较适宜的温度为20-35℃，各种类型的土壤均可栽培，全生育期约180-200天。

蛇瓜是一种蔬菜。蛇瓜又叫蛇王瓜、蛇豆，属于一年生攀援藤本，一般在夏、秋季季节开花结果，主要品种按照颜色来分类，可分为白皮、青皮品种，按条纹分类，可分为青皮白条、白皮青丝、灰皮青斑三个品种。

蛇瓜的果实长约1-2米，径3-4厘米左右。蛇瓜喜温、耐湿热，肉质根，根系发达，在15-40℃的温度条件下均可生长，比较适宜生长的温度为20-35℃，各类型土壤均可栽培。

蛇瓜的种子可以直接种，不过发芽较慢，一般在播种前将种子置于温水中浸泡15分钟左右，再转入50-60℃的热水中15分钟，并不断搅拌，取出后放在温水中4-8小时。然后取出种子摊在湿布上盖上2-3层湿纱布，放入30-35℃的恒温箱中催芽，催芽时要注意翻动，并每天清洗，2-3天种子露白后即可播种。

播种：播种前进行催芽处理，然后将种子播到营养钵内育苗，其中营养土使用园土和腐熟厩肥按照7：3的比例制成。苗期管理：出苗之前，温度控制在25-30℃，出苗后，白天温度控制在23-28℃，晚上13-18℃。大田：每亩地施加3000kg腐熟的优质农家肥，75kg过磷酸钙，20kg硫酸钾。

蛇瓜在食用前需要去皮去籽。蛇瓜以嫩果实为食，嫩叶及嫩茎亦可食用，嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素以及矿物质，肉质松软，有轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜，可用于炒食、做汤等。

种植时间：蛇瓜喜欢温暖的生长环境，适合生长的温度在20-35°C左右，所以种植时间一般在春季。技术要点：1、如果是选择育苗后种植，育苗的基质要选择好，可用珍珠岩和泥炭土混合。2、为了提高发芽的速度，可以提前浸泡温水来催芽。种子可以直播不定植，整理好土壤直接播种下去即可。

蛇瓜原产于印度，中国南北地区均有栽培，日本、马来西亚、菲律宾以及非洲东部均有栽培。蛇瓜喜温、耐湿热，肉质根，根系发达，在15-40℃的温度条件下均能生长，适宜生长的温度为20-35℃，各种类型土壤皆可栽培。

蛇瓜按照颜色分可分为白皮、青皮等品种，按条纹分类可分为青皮白条、白皮青丝、灰皮青斑等品种。蛇瓜喜温、耐湿热，肉质根，根系发达，在15-40℃的温度条件下均能生长，适宜的温度为20-35℃，各种类型土壤均可栽培。