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子弹头辣椒辣味强烈吗

时间:2020-01-08 16:15:07 | 作者:李宗全 | 标签:子弹头

子弹头辣椒辣味强烈吗

子弹头辣椒辣味强烈。子弹头辣椒是朝天椒的一种,因为形状短粗如子弹,所以得名“子弹头辣椒”,在四川很多地方都有种植,辣度较大,一般可用于制作干辣椒、泡菜、辣椒粉、辣椒油等。

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    口感区别:子弹头辣味比二荆条强烈,但香味和色泽不如二荆条。

    食用方法区别:子弹头特别适合制作干辣椒、泡菜、辣椒粉、辣椒油等,二荆条则是正宗川菜烹调时必不可少的调味料,可增加红亮颜色,提升菜品椒香味。

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