党参食用方法

党参变黑有可能是因为它已经变质所导致的，建议不要食用。党参属于容易吸湿长霉的药材，存放时可以将它用纸袋子装起来，然后放在通风、阴凉、干燥的地方，并且可以在纸袋的周围放一点花椒，或者也可以在纸袋下放吸湿炭盒来防潮。

以商品党参为例，主要有5种，分别为西党、东党、潞党、条党和白党。西党是野生品，主产于陕西、甘肃及四川等地方；东党也是野生品，主产于东北各省；潞党为栽培品，主产于山西省，此外内蒙古、河北、河南及青海等地方也有栽培；条党主产于湖北、四川、湖南、陕西、贵州等地方；白党主产于贵州、云南及四川等地方。

党参：根部略呈圆柱形、纺锤状圆柱形或长圆锥形，分枝少或中部以下无分枝，长度一般为15-45厘米左右，表面为灰黄色、灰棕色或红棕色，根头有多数突起的茎痕及芽痕。西洋参：主根呈圆形或纺锤形，表面为浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面较干净且呈现较清晰的菊花纹理。

应将党参种在养分充足、排水好的土壤中；在种植前，要往土壤中施入有机肥；而在党参的幼苗期，需要定期洒水，让土壤湿润即可，如果遇到了下雨天，则需要及时排水；当党参的枝叶生长到1m左右时，还需要对枝叶尖端进行修剪。

党参的粗细有区别，一般大条的党参其药效要比小条的党参好一些。诞生的根部略呈圆柱形、纺锤状圆柱形或长圆锥形，其分枝较少或中部以下无分枝，长度一般为15-45厘米左右，表面为灰黄色、灰棕色或红棕色，根头有多数突起的茎痕及芽痕。

党参不是人参。党参是一种属于桔梗目、桔梗科、桔梗族、党参属、党参种的多年生草本植物，植株能分泌乳汁，其根部略呈圆柱形、纺锤状圆柱形或长圆锥形；人参是一种属于伞形目、五加科、人参族、人参属、人参种的多年生草本植物，别称黄参、地精、神草、百草之王，它是闻名遐迩的“东北三宝”之一。

党参主要产地位于中国西藏东南部、云南西北部、甘肃东部、四川西部、陕西南部、宁夏、山西、河北、青海东部、河南、内蒙古及东北等地区。朝鲜、蒙古以及苏联远东地区也有栽培。党参一般生于海拔1560-3100米的山地林边及灌丛中，中国各地均有大量栽培。

党参在我国的产地较多，如西藏东南部、四川西部、云南西北部、甘肃东部和南部、陕西南部、贵州、宁夏、青海东部、河南、山东、山西、河北、内蒙古以及东北等地区都有生产。除此之外，党参在朝鲜、蒙古和苏联的远东地区也有分布。

党参在山东一般于3-4月份或霜降至冬至之前种植。党参比较喜欢温和凉爽的气候，生性较耐寒，根部能在土壤中露地越冬，因此在播种的时候也要选择气温不高的时候进行，并且在这样的气温下管理起来会更容易。

南方一般在3-4月份种植党参。党参适宜在土层深厚、排水良好、土质疏松且富含腐殖质的砂质壤土中栽培，其生性喜欢温和凉爽的气候，根部能在土壤中露地越冬，但幼苗较为怕强光，出苗后要注意及时浇水，否则有可能会导致幼苗大批死亡。