沙糖桔的手感有一些粗糙,果肉的颜色带有一丝红润,整个果实为扁圆的形状,外皮为橙黄色,具有光泽;冰糖桔的果汁比较多,果肉也十分的脆嫩,味道相对来说比沙糖桔浓一点。
沙糖桔粗皮原因:主要是保果期调节剂或药剂使用不当,比如920(赤霉素)浓度过高,浓度不均匀,混合用药发生药害。沙糖桔浮皮果:主要是保果期调节剂使用不当,果实膨大期到着色期氮肥过量以及水分过足。
沙糖桔果厚皮的原因一般有:沙糖桔在花芽分化期与开花期遇到“倒春寒”等异常天气,导致花朵无法正常发育,阻碍了营养输送;沙糖桔本身的品种具有果皮厚的特性;沙糖桔缺少氮肥、磷肥以及硼、锌、铜等微量元素;使用赤霉素类药剂的浓度过大,从而造成沙糖桔果皮厚。
沙糖桔出现菠萝果(浮皮果)的症状一般可以打阿维菌素乳油、啶虫脒乳油、高效氯氟氰菊酯乳油等药物。沙糖桔浮皮果又被称为“菠萝果”、“枯水果”等,因其果面不光滑、果面凹凸不平、果肉汁少等原因,导致其商品价值降低,从而给种植户造成损失。
控制库温为4-6℃,湿度85-90%,冷库温度随果实成熟度而异,一般成熟度低的果实要求温度稍高。冷藏库需要注意通风换气,排除过多的二氧化碳等有害气体,换气一般在早晨进行,大概可以储存2-3个月左右。
砂糖桔果子偏小一般可以打线虫药等药物。砂糖桔果实偏小通常可以在植株旁边埋施生物有机肥并配合喷施叶面肥,同时向根部淋施高钾水溶肥,有条件的话也可以选用高端硝酸钾配合线虫药一起淋施2-3次,通过追肥等方式改善植株的营养。一般叶面调节剂可以选胺鲜脂配合高钾叶面肥,或用其它叶面调节剂进行叶面喷施2-3次。
打蜡的沙糖桔:外表艳丽,颜色偏红,反光程度较好,容易发粘,用纸擦拭桔皮会留下淡淡的红色。
不打蜡的沙糖桔:色泽较为黯淡,颜色发黄,表面比较光滑,摸起来虽然粗糙,但比较滑手。
沙糖桔一般可以通过施肥等方式来促进花芽分化。施肥是影响沙糖桔花芽分化的重要因,对于树势旺、花量少或成花难的沙糖桔树应控制氮肥的用量,增加磷、钾肥的比例。沙糖桔花芽分化需要氮、磷、钾以及其它微量元素,而过量的氮又会抑制花芽的形成,从而使花芽分化受阻,所以要控制肥料的比例,以促使沙糖桔幼树提早开花。
1、环割保果技术的原理:环割就是将植物的主杆或者主枝的韧皮部割断开,截留机碳水化合物,暂时的抑制根系的生长和发展,从而避免夏梢抽发过快和果梢争肥落果的情况出现。2、环割保果技术的方法:环割保果技术用环割刀去环割,尽量割大枝或主枝的三分之二,树冠中下部的大枝不割,十五天左右进行一次环割,酸桔砧环割两次,枳壳砧环割一次或两次,不宜环割弱树、黄化树和缺素明显的树。
外观:砂糖桔颜色深一些,呈橙黄色,果皮上布满小砂点,手感较粗糙。南丰桔果皮多为桔黄色,特别光滑。
口感:沙糖桔口感清甜爽口,果核较少甚至没有。南丰桔口感酸甜适口,相比砂糖桔口感略酸。
成熟时间:砂糖桔多在10月份成熟,南丰桔主要在11月上中旬成熟。
产地:砂糖桔的产地主要集中在荔浦、西林、郁南、怀集、广宁等地,南丰桔的产地主要是江西南丰县。
皮皱(浮皮)原因:在保果期对调节剂使用不当、果实膨大期至着色期氮肥施用过量和水分过足。厚皮原因:沙糖桔在花芽分化期与开花期遇到“倒春寒”等异常天气,导致花朵无法正常发育,阻碍了营养输送;沙糖桔本身的品种具有果皮厚的特性;沙糖桔缺少氮肥、磷肥以及硼、锌、铜等微量元素;使用赤霉素类药剂的浓度过大等。