泰州鹅的特点

一般专业的禽畜养殖基地或者大型的农贸市场皆有鹅苗出售，具体位置可以询问当地居民或者上网查询，建议多做实地考察，选择品种优良的鹅苗进行购买。目前市场上比较受欢迎的有狮头鹅、阳江鹅、马岗鹅、溆浦鹅等，建议根据当地的实际情况来选择适宜的品种。

小鹅要吃苦荬菜、莴笋叶等菜才适当。将其洗净切碎，与碎米或全价配小鹅料拌在一起开食，还可以加入精青饲料，其中1-3日龄精青饲料和菜的比例为1：3，4-10日龄1：10，10日龄以上按1：15的比例掺合。1-4日龄每天饲喂5-6次，4-10日龄每天饲喂6-8次，10日龄以上每天饲喂3-4次。

清理干净养鹅大棚，洗刷掉飞溅到墙体、围栏上的粪便以及污物，屋顶也要进行冲洗和消毒。消毒前一般应该先进行物理清扫，最好是进行无尘清扫，以防病原菌随风扩散。清扫完毕以后，清理干净积水，以防药物浓度降低，最好是通风干燥后，再进行药物喷洒，还要注意经常更换消毒药品，防止细菌及病毒产生耐药性。

降温防暑：鹅的适宜生长温度在22-26度，超过26度生长会变得缓慢，所以夏季鹅舍的温度必须控制在26度以下。环境卫生：鹅舍要经常清扫，铺垫沙土，定期清毒，禁止仔鹅接触成鹅的排泄物。疾病、鼠害防治：定期清洗喂食槽和饮水槽，每一周坚持消毒一次，在鹅7-14日龄时及时接种疫苗，门窗要装防鼠网和防鼠洞。

小鹅啄毛的应急处理方式有以下几种：改变饲养密度，一周龄的小鹅每平方米养30只，饲养密度不当是引起小鹅啄毛的原因之一；环境湿度大也会互相咬毛，控制前三天湿度在75%左右，三天后的湿度在60%左右；将光照改变为弱光，光照强也会引发咬毛现象；饲喂时注意营养均衡搭配，营养缺乏小鹅崽子也会互相咬毛。

杀鹅脱毛的水温为70°C。杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透；放血的时间要长一些，鹅不容易死；烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上面。

雏鹅：开始1-2星期需要保温，0-3日龄温度保持在30-32度，4-7日龄28-30度，1星期后温度每天下降1度，直到温度保持在21度左右为止。育成鹅：实行以放牧为主补饲为辅的饲养方式，可以增强体质，提高成活率，节省大量饲料。育肥鹅：舍饲育肥要给鹅创造安静并可多休息的环境，密度为4-5只/平方米。

首先将钢管主架固定，棚顶由内到外防止泡沫、农膜、草苫、薄膜和遮阳网。棚外60cm处，四周开宽40cm、深30cm的沟，土用来掩饰棚内地面。棚内中间开一宽40cm，深25cm的沟，可装饮水器。顶部南面可开一天窗，用木条撑开和关闭。

养鹅对环境有一定的污染。对环境污染：养鹅场废弃物主要通过病原体、有害物质、好氧物质和恶臭等污染环境。废弃物处理：实行减量化、无害化、资源化、生态化的处理，做到处理和利用相结合。

大蒜可以用来喂小鹅。对鹅投喂适量的大蒜可以减少鹅生病的几率以及提高其成活率（由以前的72％提高到83.3％左右），同时用大蒜代替部分抗生素药物来喂鹅还可以节省一定的药费，除此之外还可以用来治疗鹅拉稀的症状。