水稻含水量达到14%以下即可入库。水稻水分过大,容易发热霉变,不耐储存,因此稻谷的安全水分是安全储藏的根本,入库前应经过自然干燥,水分达到安全标准(14%以下),若入库原始水分大,需要及时进行干燥处理。
水稻会开花,其颜色一般为淡黄色。稻花没有花萼和花冠,快开放时,隔着阳光可以透视到颖片内的花药阴影由于花丝的伸长而逐步被推到颖部顶端,同时颖片就像蚌壳一样张开,淡黄色的1枚雄蕊和6枚雌蕊会逐渐落出。
水稻收割之后在太阳底下晒2-3天,让稻谷干燥,将瘪谷等杂质删掉,用电动分谷机、风车或手工抖动分谷,利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来,之后再使用碾米机除去谷壳,就变成了大米。
水稻泡田时间一般5天左右即可。秋翻立垡地块,泡田水深为垡片高度的三分之二,泡田5-7天;初平地块泡田3-5天即可进行整地作业。泡田是水稻生产中用水最多的一个环节,约占全年用水量的1/6左右。
产量较高的糯稻品种有:绍糯9714、春江糯2号、嘉65、浙糯36、糯稻89-1、月亭糯1号、浙农大454、闽岩糯、龙稻8号、龙糯3号、海丰糯1号、新稻10号、南丰糯、鄂粳糯437、贵农糯2号、糯两优6号、文糯1号、文稻4号、大华香糯、糯型巨胚稻、紫宝香糯1号等。
杂交水稻是现代生物技术上的重大成就,有“东方魔稻”之称且被看作中国继古代四大发明之后的第五大发明,因为水稻产量大幅度的提高,因此不仅在很大的程度上解决了中国人吃饭的问题,而且也能够有效的缓解世界性的饥饿问题,同时农民所获得的回报也在增多,生活也得到了改善,降低因为贫穷而发生争斗的几率,利于国家的和谐,推动了国民经济的发展。
龙垦2021水稻从出苗至成熟大约为134天,株高约为95cm,主茎上共有12片叶,穗长约为17.7cm,每穗粒数约91粒,千粒重为25.1g。2018-2019年区域试验中,平均产量为583.77kg/亩,相较于对照组龙粳21增产8.2%。2019年生产试验中,平均产量为586.25kg/亩,相较于对照组龙粳21增产7.9%。
水稻预防稻瘟病打2遍即可,防治时可以用三环唑、稻瘟灵、异稻瘟、咪鲜胺等药喷雾防治,5-7天喷施一次。穗瘟病要着重在水稻抽穗期进行防治,特别是在孕穗期和齐穗期是防治适期,除了药物治疗之外,还要合理的施肥,磷肥、钾肥要多施一些,另外中微量元素也要补充。
水稻的高度通常应结合具体的品种来定,比如金早09的株高通常为92cm,而五优稻2号的株高则通常为85.1cm,水稻是短日照作物,喜高温多湿,叶舌呈披针形,叶片呈线状披针形,而叶鞘则松弛且无毛,属于一年生水生草本,是一种重要的谷物且广泛种植在亚洲热带地区。粳稻与籼稻则是水稻主要的变种,而这两种稻的区别在于粳稻的植株比较矮且叶片比较短,籼稻的植株比较高且叶片比较长。
水稻的生活史分为营养生长阶段和生殖生长阶段。稻穗开始分化前属于水稻的营养生长阶段,稻穗开始分化后为水稻的生殖生长阶段。在生产上一般把水稻的营养生长阶段分为秧苗期、返青期和分蘖期,而把水稻的生殖生长阶段分为幼穗分化期和结实期。
转基因水稻新品种的培育主要方向不包括抗花叶病。转基因水稻是指通过转基因技术将不同品种水稻或近缘物种的抗虫基因、抗病基因等,导入某种水稻基因组内培育出的水稻品种,研究开始于20世纪后期,现今中国国产的转基因水稻已在美国获得食用许可。