益母草苗怎么吃

益母草幼苗可以吃。益母草幼苗可以和排骨一起煮汤食用，也可以切碎后和鸡蛋液搅拌一起煎饼食用，还可以制作成布丁、茶饮等，可根据个人的喜好进行烹饪，需注意食用前将叶片清洗干净再食用。

1、种子处理：将种子混入火灰或细土杂肥，再用人畜粪尿和新高脂膜拌种，驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。

2、播种时间：早熟益母草秋播、春播、夏播均可，冬性益母草必须秋播，春播以雨水至惊蛰期间为宜，北方为利用夏季休闲地种植采用夏播。

3、播种方式：播种方式有条播、穴播和撒播，平原地区多采用条播，坡地多采用穴播，撒播管理不方便，多不采用。

种植益母草每亩地一般可以收获干草300kg左右，种子则可以收获50kg左右。种植益母草的时候一般会在植株开花2/3时进行采收，可以选择在晴朗的天气进行收割，收割时只需要用镰刀整齐的割取地面部分的茎叶就可以了。益母草适合在温暖和湿润的环境中生长，在生长的过程中还需要充足的光照。

收割时间：3-4月份可收割幼苗，收割后可作为菜肴食用，5-8月份可连叶带杆一起收割，收割后可作为制药原料，9-11月份可在霜降前收割，收割后可用来打粉。

处理方法：于晴天割取地上的植株，然后洗净泥土，晒干打捆，或在田间放置大簸箩，割下全草后放入其中并进行拍打，待籽粒和植株分离后再分别运回。