黑豚不是我国物种,所以养的人少。黑豚原产于南美,在美国、西班牙、日本、秘鲁等国家较常见,尤其是秘鲁,已经把豚鼠当做主食来享用,通常将它煎炸或烧烤后和米饭、土豆、沙拉一起吃。
黑豚幼崽一般需要2-3个月左右才能成年(达到性成熟)。黑豚是哺乳类草食动物,喜欢群居,性情温和,胆小、怕惊、怕受到干扰,且听觉较为敏锐,一般不会咬人也不会抓人。
黑豚可以当宠物养。黑豚喜欢啃咬东西,所以在喂养时,需要选用铁质材料来搭建它们的小窝,且在笼子放置一些木棍,来磨炼它们的牙齿。
黑豚吃纤维素多的禾本科嫩草或干饲草长得快。养殖时,可以喂食各种饲草、野菜、树叶、瓜果皮等,最喜欢吃多叶类草,如三叶草、黑麦草、麦苗、玉米叶等。
黑豚:被毛短、密且柔软,体壮,全身毛色纯黑色且光泽发亮,无尾巴,四足短小,头部呈圆形,嘴边有须,前足有4趾,后足有3趾,后足长于前足,每个足上有短小而尖的爪。竹鼠:身体呈圆筒形,头部钝圆,吻较大,眼小,耳隐于毛被内,尾上均匀地被有长而细软稀毛,骨脊高起,上门齿较为粗大。
黑豚属于小型生物,体抗力较差,很容易受到外界因素的侵袭,稍微有一点动作就能刺激到,所以养殖环境境要比较安静,不然很难养好黑豚。
一只黑豚一天平均要投喂250-300克青饲料,20-40克精饲料。青饲料可以橡草、矮橡草、黑麦草、串叶松香草等为主,精饲料可以以玉米、小麦等为主,或者采用麦皮或米糠、矿物质、维生素等按科学的比例加工成块状或颗粒状,当作精料投喂。
黑豚的市场前景目前来看较为广阔。黑豚属于国家允许养殖、市场开放的野生经济动物,市场可以顺利流通,其肉质较为鲜美,易于消化和吸收,目前市场的需求量在上升。
黑豚一般得膨胀病、脱毛病、肺炎病、干腐病等常见疾病。黑豚是一种一物多用的草食动物,喜欢群居,性情温和,胆小、怕惊、怕受到干扰,且听觉较为敏锐,其肉质细嫩,味道鲜美,属于低脂肪、低胆固醇的肉类。
黑豚流产可能是受到惊吓或者饲养温度过高等原因。黑豚胆小、听觉敏锐,对外来的刺激如突然的震动、声响较敏感,会引起流产的可能。当温度在29℃以上时,如湿度高且空气不流动,也有可能会引起流产。
一般要在宰杀前8-12小时停止对其喂食,宰前3小时停止让其饮水(以提高屠宰黑豚的品质),宰杀时按住黑豚,在其脖子上割出一道口子(刀口要整齐,尽量保证外观完整),将血放出直至黑豚死亡。